- 2020.04.06
- 板橋・十条・赤羽・駒込・巣鴨・大塚,
名店から独立！「自家製麺 No 11」（板橋・大山）で二郎系ラーメンをすすって来た
「ラーメン富士丸」で修行なさった方が独立し話題になっている「自家製麺No 11」へ食べ歩き仲間と一緒に行って来た！ 「ラーメン富士丸」と言えば二郎インスパイアの中でもトップレベルの美味しさを誇り、自身 […]
ラーメン
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醤油、味噌、煮干しなどジャンル問わず紹介しています。
- 2020.03.23
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
食べやすい二郎系！「ラーメン ぶぅさん」（荏原中延・戸越）
荏原中延・戸越公園の間辺りにある二郎系が味わえるラーメン屋「ラーメン ぶぅさん」でガッツリランチして来た。 こちらのお店は知人がSNSで紹介していた事がきっかけで気になった。人気の二郎(二郎系も含め) […]
- 2020.03.14
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
濃厚ラーメンはクセになる！「みそ味専門 マタドール」（北千住）
北千住で人気のラーメン屋「牛骨らぁ麺マタドール」の姉妹店、「みそ味専門 マタドール」へ行ってきた日の事。 実は牛骨らぁ麺マタドールへ行った事が無い。二度チャレンジしたが、大行列で諦めてしまった・・・。 […]
- 2020.03.05
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
レベルの高い二郎インスパイア系！「ラーメン 麺徳 東陽町店」
東陽町・木場周辺で仕事終えた私は疲れ切っていた。 朝から多くの家を周り、多い時で一日100キロ以上車を走らせる事も少なく無い。帰ってハイボールでも飲んで癒されるのもありだけど、こんな時は二郎系ラーメン […]
- 2020.03.04
- 板橋・十条・赤羽・駒込・巣鴨・大塚,
待ち時間最長！「ラーメン富士丸 神谷本店」で極上二郎系ラーメンを堪能する
「ラーメン富士丸 神谷本店」、ようやく頂上にチャンレンジしてきたので紹介しようと思う。 「梶原店」「西新井大師店」の両店は制覇したが、ラスボス（神谷本店）だけ未訪問のままだった。行きたい、行かなければ […]
- 2020.02.21
- 板橋・十条・赤羽・駒込・巣鴨・大塚,
大行列！「ラーメン富士丸 西新井大師店」でジャンクな一杯を喰らってきた
ラーメン二郎インスパイアのトップとも言えるラーメン富士丸。梶原店には以前訪問し、堪能して来たのだがマニアから言わせると店舗によって多少の味の違いがあるらしい。スープや麺、トッピングの出来具合などなど。 […]
- 2020.02.11
- 六本木・乃木坂・麻布・広尾,
〆のラーメン！「赤のれん」（西麻布）で呑んだくれてしまった
京都からの帰り道、新幹線内で相当量の焼酎を呑んだが中澤氏のスイッチが入ってしまい品川で降り一軒バーで楽しんだ。 流石にもう帰るでしょ〜と、思っていたら〆のラーメン行きましょう！と、西麻布にある「赤のれ […]
- 2020.01.30
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
濃厚出汁の二種類の麺とご飯を堪能する！「なな蓮」（日本橋・三越前）
日本橋・三越前から直ぐの場所にあるラーメン屋「なな蓮」。近所にありながら存在も知らずに一年以上経ってしまったが、教えて貰い行く事が出来た。 前日、某和食店で飲みすぎた私。スッポンや蟹がメインと言いテン […]
- 2020.01.29
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
ジャンクな、まぜそばを喰らってきた！「用心棒 本号」（東大前）
二郎インスパイアの中でも人気を誇るこちら、「用心棒 本号」(東大前)へ行って来た。ジロリアンの私にとって、一度は行ってみたかったお店の一つ。 東大前の他に神保町にも店舗があり、いつも混んでいるので避け […]
- 2020.01.27
- 北海道（札幌市内）,
究極ラーメン！「Japanese Ramen Noodle Lab Q （ラーメンキュウ）」（札幌）
「鮨一幸」の後はシーシャ屋へ行ってまったりして1日が終わった。夜やっているシーシャ屋の中でも一番癖のある店主のお店に行ったら、ワンオペになっていて大変そうだった（笑） （確か店長さんが居て、店主と2人 […]