- 2022.10.21
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
排骨担々麺が最高！「支那麺 はしご 入船店」（新富町）
個人的に坦々麺といえば「支那麺 はしご」が一番好き。 中でも鶏肉を揚げた”排骨”がドカッとスープと麺の上に乗った排骨坦々麺が一押し。 （排骨は中国語で骨つき肉のことをさすが、同店のは骨なしである） メ […]
ラーメン
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醤油、味噌、煮干しなどジャンル問わず紹介しています。
- 2022.09.24
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
濃厚坦々麺&替え玉を頂く「坦々麺一龍 浅草本店」
今年の初め頃、浅草で「坦々麺一龍」という工事中の看板を発見した。 ”また新しいお店が出来るのか”、という思いと同時に、”結構活かしてそうなお店だな” と、直感で感じた。 以前なら、気になれば直ぐに食べ […]
- 2022.09.12
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
病みつきラーメン！「馬子禄 牛肉面 神保町店 」
すごく病みつきになるラーメンに出会った。 中国では有名なお店らしく、その味に惚れ込んだ日本人が何度も何度もお願いして、日本に支店ができたとか。 本当かどうか知らないけど、とにかく一度食べてみて欲しい。 […]
- 2022.08.30
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
柏の名店「王道家直系 IEKEI TOKYO」（末広町）東京進出！
東京も家系ラーメンが密かに騒ぎ出している。 某有名人は家系ラーメンの魅力に気がついたのか、ご自身の名前を店名に『◯◯家』と屋号を掲げ、ゲリラ営業していた。 横浜出身の筆者は、15年前くらいに家系ラーメ […]
- 2022.08.12
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
濃厚脂のとんこつラーメン！「弁慶」（門前仲町）
門前仲町と浅草と堀切菖蒲園、3箇所で店舗展開する老舗ラーメン屋、「弁慶」へ初めて訪問。 今回紹介する店舗は、門前仲町店。 一階席と二階席に分かれている。（違いついては、後ほど） 午前11時から翌4時ま […]
- 2022.07.27
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
濃厚つけ麺を堪能！「麺屋 中川會 住吉店」
こんにちは、食べ歩きコンシェルジュ運営者のリョウ（＠Twitter）です。 久しぶりに濃厚つけ麺を啜ってきたので紹介しよう。 「麺屋 中川曾」というお店をご存知だろうか。 2017年にオープンして […]
- 2022.05.15
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
大行列の人気ラーメン！「こうかいぼう」（門前仲町）毎日食べられる一杯
門前仲町周辺で圧倒的人気を誇るラーメン屋「こうかいぼう」。 「こうかいぼう」のラーメンは毎日食べられるをコンセプトに、老若男女愛されている。 毎日ラーメンを食べるのは流石にキツイけれど、塩味や油が抑え […]
- 2022.03.17
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
もり中華を堪能！「ちえちゃんラーメン」（神田）
最近、やたら街中で見かける看板がある。赤い看板に白い文字『中華そば 江 もり中華』。最初は、個人店がやっているのかな？と、思っていたんだけど、都心のあらゆる場所で目に入るしSNSのデジタル上でも頭の中 […]
- 2022.03.11
- 京都,
京都でおすすめの朝ラーメン！「新福菜館 本店」
京都ラーメンの二巨塔といえば、「本家 第一旭」と「新福菜館」である。どちらのお店も多店舗展開しており、都内でも「新福菜館」の看板を見かけることが多くなった。人気の麻布十番店をはじめ、秋葉原にもできてい […]
- 2022.03.09
- 京都,
行列覚悟！早朝営業のラーメン屋「本家 第一旭 本店」（京都）
京都でラーメンといえば「本家 第一旭 本店」が有名だ。 朝5時から営業しており、早朝から行列ができているとか。（早朝に行ったことないけど） 今回は、山本まんぼで軽く食べ飲みした後、京都駅周辺を散歩し、 […]