- 2021.06.12
- 世田谷・二子玉川,
路地裏に佇む二郎系ラーメン！「らーめん 玄」（下北沢）
久しぶりに下北沢方面に仕事行くことがあったので、気になっていたラーメン屋「らーめん 玄」で二郎系を堪能してきた。 本場ラーメン二郎のレジェント店「ラーメン二郎 目黒店」で修行を重ねた方が独立したお店。 […]
ラーメン
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醤油、味噌、煮干しなどジャンル問わず紹介しています。
- 2021.05.09
- 愛知県,
つけ麺が有名なラーメン店！「豚そば ぎんや 黒川本店」（名古屋）
以前も書いた事あるけれど、諸事情により名古屋へ来る機会が増えているので、主要部から離れたお店も紹介して行くと思う。 名古屋市北区金城町にある「豚そば ぎんや 黒川本店」である。住宅街の一角にありながら […]
- 2021.05.06
- 愛知県,
名古屋のソウルフード！「スガキヤラーメン」を食べて来た
名古屋出身の方なら知らない人はいないであろう「スガキヤラーメン」。創業75年を迎えた今、新型コロナウイルスの影響で多くの店舗が閉店したニュースが流れ、悲しんだ人も多いでしょう。 幾度と名古屋へ行き、「 […]
- 2021.05.03
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
鴨出汁が強烈でクセになる！「中華ソバ ビリケン」（浅草）
2019年7月にオープンした「らーめん改（蔵前）」の2号店「中華ソバ ビリケン」へ行って来た日の事。 貝と煮干しをベースにしてラーメンとは一転、強烈な鴨出汁の一杯や意表をつかれる限定メニューで多くのラ […]
- 2021.02.27
- 赤坂・永田町・溜池・神谷町,
味噌ラーメンと餃子で〆！「赤坂一点張」（赤坂見附）
焼鳥食べた後、電車で移動し赤坂へ向かった。今思うと、なぜ赤坂だったのか分からないが、町を歩き回り数年前訪れた某老舗居酒屋へ入った。気のせいか、入った瞬間違和感のある臭い。。。あの臭いって多分ネズミなの […]
- 2021.01.21
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
行列覚悟の超人気ラーメン店！「牛骨らぁ麺マタドール」（北千住）
北千住でラーメン屋と言えば「牛骨らぁ麺マタドール」と声高く上げる人も多いのでは無いでしょうか？牛骨の他にも「みそ専門店 マタドール」「まぜそば闘牛脂」のブランドを同地で展開し勢いあるラーメン屋の一つ。 […]
- 2020.10.21
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
ランチもディナーも使い勝手良い！「坦々飯店」（竹橋・大手町）
ローストビーフを堪能して帰ろうかと思った私達は近所を散歩してみる事にした。 神田・小川町周辺は飲食店が多く、行ってみたいお店も多数あったりする。池波正太郎が足繁く通った超老舗店舗も多数あり、一度は訪れ […]
- 2020.09.30
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
行列覚悟！「麺処 ほん田 秋葉原本店」は完璧なラーメンだった
移転オープンしてから初の「麺処 ほん田 秋葉原本店」さんへ、お邪魔して来た。 ラーメン好きなら説明不要の名店中の名店。元は東十条にあり、私は3回程食べに行った事がある。つけ麺と限定だった昆布水つけ麺が […]
- 2020.09.09
- 福岡県,
久しぶりの「八ちゃんラーメン」（博多・薬院）で〆の一杯！
「御料理 まつ山」を出て博多方面へ戻った。 さて、せっかくの遠征なのでどこへ行きましょう？皆各々行ってみたい飲食店あると思いますが、ご一緒した方の友人がやっているお店にとりあえず飲み直しで向かった。 […]
- 2020.08.04
- 世田谷・二子玉川,
うどんのようなラーメン！？「純手打ち 麺と未来」（下北沢）
下北沢で話題になっているラーメン屋があったのでチェックしておいた。まるでうどん！？と、思わせる極太麺が珍しい感じもするが、グルメと称されている方々がこぞって訪問していた。 中々下北沢へランチしに行く事 […]