- 2022.05.17
- 京都,
予約困難！焼鳥の名店「鳥さき」（京都・烏丸御池）へ初訪問
京都・烏丸御池にお店を構える「鳥さき」へ初訪問。 焼鳥の名店「鳥しき」の分店としてオープンしたのが2019年11月。瞬く間に噂と人気が広がり予約困難店の仲間入り。 さらにミシュランガイド京都2021に […]
焼き鳥・焼きとん
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焼き鳥や焼きとんなど鳥料理をご紹介しています。
- 2022.05.13
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
種類豊富なメニュー！「喜美松 （きみまつ）」（浅草）串焼きを楽しむ
浅草にある「喜美松（きみまつ）」のご紹介。 こちらのお店はもつ焼をはじめ、串焼きがメインの老舗。以前から訪れてみたかったのだが、予約をしないと入れないという噂を聞いていた。 頑張って予約してまで行きた […]
- 2022.04.21
- 山梨県,
大行列！親子丼が有名な「中村農場」（山梨県）へ行ってきた
山梨県北杜市にある「中村農場」へ行ってきた。 この辺りではかなり有名なお店なので、地元の人はもちろん遠方から遥々食べにくる人も多い。 東京から車で2時間以上かけてくる価値があるのかないのか分からないけ […]
- 2022.04.15
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
ラーメンがウマい焼鳥屋！「鳥田中」（鐘ヶ淵）
約3年ぶりの訪問になる鐘ヶ淵の名店「鳥田中」のお話。 焼鳥好きはもちろん、グルメな人々の間では”予約困難店”や”一度は訪れてみたいお店”ではないでしょうか。私も食べ歩きコンシェルジュをはじめた当初はた […]
- 2022.03.19
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
おまかせコースを堪能する！「虎ノ門 焼き鳥 國よし」
「虎ノ門 焼き鳥 國よし」へ、初めて行ってきた。 友達の「鮨かの」ご夫婦が何度も食べに行っているから、いつか連れて行ってくださいね！と、声をかけていた。最近、夜に出歩けなくなってしまったので、焼き鳥は […]
- 2022.01.09
- 六本木・乃木坂・麻布・広尾,
ビリビリ痺れる山椒鍋！「鳥さわっつ」（西麻布）鳥さわの紹介制鍋専門店
鳥さわ22の斜向かいにオープンした紹介制の鍋専門店「鳥さわっつ」の紹介です。 前回同様、ビリビリ舌が痺れる山椒鍋を堪能してきました。相変わらずというか、安定のおいしさで「鮨 かの」ご夫婦、栃木の「柏寿 […]
- 2021.11.13
- 渋谷・神泉・恵比寿・代官山・中目黒,
スタミナ串焼きと栗焼酎を堪能する！「葉隠（はがくれ）」（渋谷）
かれこれ初めて訪れたのは7〜8年前くらいだと記憶している。 当時、大学の友人がめちゃくちゃウマい串焼きやがあるから行こうよ！と、声をかけてもらっていく事にした。その友人もまた同じ大学の別の友人に連れて […]
- 2021.10.03
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
焼鳥とラーメンが最高！「鳥さわ」（学芸大学）おまかせコースを堪能する
勢いのある「鳥さわ」が学芸大学に出店しました。亀戸本店、西麻布の鳥さわ22、鳥さわ麻布十番店、フランチャイズ2店舗（中目黒・新潟県）、そして学芸大学店。多方面からみても素晴らしいと感じます。 あっ、先 […]
- 2021.09.24
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
両国の老舗やきとん屋！「炭火焼 とん公」しっぽり1人酒を楽しむ
しっぽり1人酒がしたい気分の時が多い。嫌なことがあったわけでもなく、むしゃくしゃしている事もない。楽しかったり、高揚感で1人酒を楽しみたい気分になるわけでもない。 家で晩酌程度に済ませればいいものの、 […]
- 2021.08.30
- 六本木・乃木坂・麻布・広尾,
「鳥さわっつ」が復活！紹介制の鳥さわ鍋が最高（西麻布）
大好きな焼鳥屋、「鳥さわ」グループの新業態、『鳥さわっつ』ではなく、鳥さわ鍋が紹介制でひっそりオープンしました。同じく紹介制「鳥さわ22」のはす向かい、看板も暖簾も出していない、1日ひと組限定。 知り […]