- 2020.07.09
- 四ツ谷・市ヶ谷・神楽坂・飯田橋,
予約半年待ち！「すし匠」（四ッ谷）で品数豊富なコース料理を堪能する
半年ぶりに訪れた「すし匠」（四ツ谷）。前回は常連の友人に無理言って連れて行って貰い、さらにお店の方にも無理言って次回の予約も取らせて頂いた。 予約が取れない事でも有名な「すし匠」。グルメの友人に声を掛 […]
寿司・海鮮料理
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お寿司をはじめ鮮魚を使った料理をご紹介してます。
- 2020.07.03
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
いつ行っても旨い鮨が食べられるお店！「まぐろ人 御徒町出張所」
自粛期間中、鮨が食べたくなったのでまた来てしまいました。「まぐろ人 御徒町出張所」さんへ。 仕事が暇になってきてしまった私は日中、シーシャを吸いに上野へ行った。まだ紹介していないお店だが、そこのシーシ […]
- 2020.06.30
- 埼玉県,
シャリが劇的に旨くなった！「たちのみいしまる」（大宮）
大宮まで来た理由は一年前訪問した「たちのみいしまる」へ行く為である。前の記事でも紹介したが、5月中旬から改装工事に入ってしまいコンクリー打ちっぱなしの独特な雰囲気を味わえなくなる！しかも今年初めて、イ […]
- 2020.06.28
- 世田谷・二子玉川,
コロナで大変な時期に友人のお店訪問！「鮨 かんてら」（三軒茶屋）
新型コロナウイルスの影響で飲食店は壊滅状態。仲間のお店とは頻繁に連絡を取り合い状況を確認するが、どこもどうしていいのか分からないと。国の保障も多少は決まりつつあるが、決定はしていない時期。営業してクラ […]
- 2020.06.25
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
気軽に行ける町鮨！！「寿司富（すしとみ）」（小伝馬町）
近所にありながらずっと避けていたお店「寿司富（すしとみ）」さん。避けていた訳では無いのだが、ランチの爆盛りチラシが人気と噂を聞いたので何となく乗り気になれなかった・・・ 盛り盛りのチラシは腹ペコサラリ […]
- 2020.06.21
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
サクッと鮨が食べたい時は毎回ここ！「まぐろ人」（御徒町）
コロナコロナコロナ。コロナ脳や自粛警察が煩い時期の話です。新型コロナウイルスの影響でサービス業、特に飲食業は営業自粛を余儀なくされている状況が続いています。私自身仕事も激減しているけど、仕方ないと思う […]
- 2020.05.30
- 神奈川県,
変タイ寿司！タイ料理のスパイス効かせた「鮨 すがひさ」（溝ノ口）へ行ってきた
「鮨 すがひさ」、ご存知だろうか？神奈川県川崎市高津区にお店を構える立派なお鮨屋さんである。地元向けのお店なのでひっそりと佇み、至ってSNS映えや高級食材をふんだんに使った昨今の話題店とはかけ離れてい […]
- 2020.05.24
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
進化が止まらない若き大将の鮨！「らんまる」（不動前）
貸切会で「らんまる」へ行って来た！ご一緒したのは毎度お馴染み「鮨 かの（一之江）」ご夫婦、栃木の名店「柏寿司」親子、「鮨かんてら（三軒茶屋）」社長、そして私と相方の仲間内でワッショイ！ らんまるの詳し […]
- 2020.05.17
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
今宵は鳥さわ大将と寿司を食べて来た！「鮨 かの」（一之江）
金沢食べ歩き旅行から帰ってから二日間運動と食事制限を頑張った！博多食べ歩きも先週行き、立て続けのイベントで楽しかったが体重が・・・ 食べても太らない体質になりたいっす。遺伝も関係しているかもしれないが […]
- 2020.05.15
- 石川県,
予約困難！「すし処 めくみ」（石川・金沢）の大将は科学者だった
今回の金沢食べ歩きのメインは、「すし処 めくみ」の席を譲って頂いたからである！鮨好きなら知らない人は少ないであろう、日本全国みても超有名店。野々市市にお店を構えて20年弱、ど田舎で変態と称されている職 […]