寿司・海鮮料理

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お寿司をはじめ鮮魚を使った料理をご紹介してます。

驚く程美味しくなかった鮨屋!「はっこく」(銀座)の大将は日本酒呑みながら握る

「鮨 とかみ(銀座)」出身の方が独立し同じ地銀座に「はっこく」をオープンさせ話題になっていた。 大将は英語も堪能らしく海外へ鮨を握りに行ったりとグローバルに活躍されているらしい。お客さんの大半が外国人 […]

気軽に行ける大衆寿司の名店!「すしやの馬太郎」(五反田)は使い勝手が良い

五反田にある大衆寿司屋「すしやの馬太郎」へ、友人数人で行って来た日の事。 恵比寿の某イタリアンで軽く食べ飲みし、もう一軒飲みに行こうと決めたのが「馬太郎」。友人二人は近所に住んでいるので常連。大将とも […]

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