- 2022.10.18
- 赤坂・永田町・溜池・神谷町,
最高の鮨ランチを堪能！「きざ㐂」（赤坂見附）
好きなお店への再訪問が早くなった。 大将に顔を覚えてもらおうとか、そんなことはどうでも良い。 ただ単純に、”行きたい”思いが強いから次回の予約を取るだけの事。 前回訪問から、約1ヶ月後「きざ㐂」（赤坂 […]
寿司・海鮮料理
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お寿司をはじめ鮮魚を使った料理をご紹介してます。
- 2022.10.06
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
銀座で寿司ランチの最高峰！「鮨 いしやま」を楽しむ
「鮨 いしやま」の握りが嗜好とピッタリ合う。小ぶりだけど、どこか力強い。綺麗な扇形に大将の独特な握りフォーム。何から何まで落ち着くというか、気が合ってしまう。 初めて訪れた2019年の6月。ちょうど3 […]
- 2022.09.18
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
江戸川区でおすすめの寿司屋！「鮨 かの」（一之江）を堪能
ゴールデンウィーク真っ只中。 ”鮨 かの行かない？” 携帯に連絡が入ったのが、夕方頃。 さっきご飯食べてしまい、どうしようか迷った。妻も息子も帰省中だから1人なのは良しとして、ガパオライスをたっぷり食 […]
- 2022.09.03
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
センス抜群！「鮨いしやま」（銀座）ランチコース満足度高い
筆者が大好きな鮨屋の一つが、銀座にある「鮨いしやま」。 初めて訪れたのは、かれこれ3年前の誕生日。今の妻と結婚する前、誕生日祝いをしてくれたのが「鮨いしやま」である。 当時、スタンプラリーの如く食べ歩 […]
- 2022.08.18
- 世田谷・二子玉川,
夜のおまかせコースを堪能！「鮨 一喜」（千歳船橋）
久しぶりに鮨屋の新規開拓。 千歳船橋にある「鮨 一喜（すし いっき）」。 年間2,000軒近く食べ歩いている友人（自称）がお薦めしてくれた、最近話題のコスパ系鮨屋。 2020年8月にオープン。コロナ騒 […]
- 2022.07.18
- 築地・豊洲・湾岸・お台場,
老舗大衆食堂！「多け乃（たけの）」（築地）魚料理を堪能
築地場外にある老舗大衆食堂、「多け乃（たけの）」へ、初訪問。 「多け乃」は海鮮料理をメインに楽しめ、食事としては勿論、お酒を飲みながらでも堪能することが出来る。 しかも、昼11時から夜21時まで通し営 […]
- 2022.06.29
- 赤坂・永田町・溜池・神谷町,
ランチを堪能！「きざ㐂」（赤坂見附）鮨が最高過ぎた
赤坂見附駅からすぐの場所にある鮨屋「きざ㐂」へ初訪問。 最初のお伝えすると、かなりおすすめです。 というか、私史上トップ3に入るレベルの鮨屋だった。握りのバランスとネタの施し具合に加え、店主の所作やス […]
- 2022.05.31
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
週末限定ランチを堪能する！「鮨 かの」（一之江）
江戸川区で高級鮨屋なら「鮨 かの」へ。 都営新宿線の一之江駅から歩いて10分くらいの場所にお店があり、江戸川区内でも決して便利とは言えない立地の佇む古参店。 昔は町寿司として地元の人達を相手に商売をな […]
- 2022.05.09
- 築地・豊洲・湾岸・お台場,
ランチ16貫コースを堪能！「鮨 桂太」（築地）
大好きな鮨屋の一つ「鮨 桂太」で、初めてランチ16貫コースを楽しんできた。 昼は水曜日と土曜日と日曜日のみの営業。夜に比べて価格が安い分、予約も取りにくい。 一度電話して昼の予約を取ろうとしたら、”1 […]
- 2022.04.09
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
ワンオペ店主の絶品寿司！「鮨 真菜」（湯島）
湯島にある「鮨 真菜」へ行ってきた日のことを書いていこう。 実は数年前からお店のことを知っていた。某グルメアプリで紹介されていたし、知人からも”この辺りでは、かなりおすすめだよ！”と。湯島のお隣は上野 […]