- 2020.05.30
- 神奈川県,
変タイ寿司！タイ料理のスパイス効かせた「鮨 すがひさ」（溝ノ口）へ行ってきた
「鮨 すがひさ」、ご存知だろうか？神奈川県川崎市高津区にお店を構える立派なお鮨屋さんである。地元向けのお店なのでひっそりと佇み、至ってSNS映えや高級食材をふんだんに使った昨今の話題店とはかけ離れてい […]
寿司・海鮮料理
1/11ページ
お寿司をはじめ鮮魚を使った料理をご紹介してます。
- 2020.05.24
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
進化が止まらない若き大将の鮨！「らんまる」（不動前）
貸切会で「らんまる」へ行って来た！ご一緒したのは毎度お馴染み「鮨 かの（一之江）」ご夫婦、栃木の名店「柏寿司」親子、「鮨かんてら（三軒茶屋）」社長、そして私と相方の仲間内でワッショイ！ らんまるの詳し […]
- 2020.05.17
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
今宵は鳥さわ大将と寿司を食べて来た！「鮨 かの」（一之江）
金沢食べ歩き旅行から帰ってから二日間運動と食事制限を頑張った！博多食べ歩きも先週行き、立て続けのイベントで楽しかったが体重が・・・ 食べても太らない体質になりたいっす。遺伝も関係しているかもしれないが […]
- 2020.05.15
- 石川県,
予約困難！「すし処 めくみ」（石川・金沢）の大将は科学者だった
今回の金沢食べ歩きのメインは、「すし処 めくみ」の席を譲って頂いたからである！鮨好きなら知らない人は少ないであろう、日本全国みても超有名店。野々市市にお店を構えて20年弱、ど田舎で変態と称されている職 […]
- 2020.05.11
- 石川県,
先代の鮨を守るお弟子さん！「太平寿し」（石川・野々市）へ初訪問
人生初の金沢食べ歩き旅行！先週の博多からスパンは短いが、某有名鮨屋の予約枠を譲って貰ったので行く事にした。 北陸新幹線が金沢まで行くようになったのが数年前の事。観光地としても人気だった街へ、東京から乗 […]
- 2020.05.08
- 渋谷・神泉・恵比寿・代官山・中目黒,
コスパで有名な寿司屋！「鮨おにかい」（中目黒）へ行ってみた
博多食べ歩き旅行から帰り、仕事を一件こなし以前から予約していた「鮨おにかい」（中目黒）へ友人達と行って来た。 前に紹介した「天婦羅 みやしろ」がミシュラン一つ星を獲得し話題になり、建物の一階が「天婦羅 […]
- 2020.05.04
- 福岡県,
再訪問！「鮨 さかい」（博多・中洲川端）のコース料理は安定して旨過ぎる
博多食べ歩きメインイベントは再訪問となる「鮨 さかい」である。前回訪問（記事）した際、あまりにも美味し過ぎて感動し必ず再訪問しようと決めていた。 今回博多へ行くにあたり、最初に「鮨 さかい」を予約して […]
- 2020.04.22
- 渋谷・神泉・恵比寿・代官山・中目黒,
普段使い出来る鮨屋さん！「いろは寿司」（中目黒本店）
居酒屋使い出来て気軽に行ける鮨屋「いろは寿司」(中目黒本店)へ、後輩君と久しぶりに食事してきた日の事。 何度も利用していて、芸能人も御用達とかで、メディアでも度々紹介されている。数年前、新年早々食べに […]
- 2020.04.21
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
久しぶりに「らんまる」（不動前）を堪能して来た
毎度お馴染み「らんまる」（不動前）で鮨を堪能して来ました！ かれこれ何度目の訪問かな？行く度に進化を遂げている大好きなお店の一つ。大将島津氏の勉強熱心な姿勢も素晴らしく、今後さらに注目が集まるお店でし […]
- 2020.04.03
- 愛知県,
ランチコースを堪能！「寿し道 桜田」（名古屋・久屋大通）
以前から行ってみたかった鮨屋「寿し道桜田」。こちらの店主は都内の某有名店で修行したのち、お店を構えました。 実は「鮨 とかみ」で一年程働いていたそうで、私が食べに行った日たまたま隣で食事していたのが「 […]