- 2019.05.19
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
今日も完璧なプレゼンテーション！「らんまる」（目黒・不動前）
毎度お馴染み、大好きな寿司屋「らんまる」のご紹介。 若干25歳の若き寿司職人が繰り出し寿司や一品料理の数々が素晴らしく、いつ行っても変化があり楽しませてくれる。 この日は一度は行ってみたいという友人を […]
寿司・海鮮料理
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お寿司をはじめ鮮魚を使った料理をご紹介してます。
- 2019.05.07
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
ランチの握り16貫コースを堪能してきた！「鮨 とかみ」（銀座）
銀座にある「鮨 とかみ」へ行ってきた。 ここはかつて、ミシュラン三つ星を獲得している「鮨三谷」があった場所。 しかも、オープンからわずか1年でミシュラン一つ星を獲得し、一気に人気になった。 なかなかタ […]
- 2019.05.04
- 大井・大森・蒲田,
予約困難！ぼったくりと言われた「初音鮨」（蒲田）へ行ってきた
大田区蒲田に数年前から行ってみたかった寿司屋がある。 食通の方なら知らない人は居ないであろう、超人気店「初音鮨」。メディアでも度々紹介され先日はテレビで特集されていたらしい。 さらには本も出しているそ […]
- 2019.04.29
- 板橋・十条・赤羽・駒込・巣鴨・大塚,
板橋で穴場の寿司屋を発見した！「寿し屋の華八」（大山）
東京の板橋で寿司屋といえば有名なのが、鮨 まつ本。 鮨 まつ本は有名過ぎて、予約日に一斉にアクセスが集中して繋がらず、繋がったと思ったらすでに満席になっていて超予約困難店！ 自分で予約を頑張るのはバカ […]
- 2019.04.24
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
日々進化を遂げる街場進化系寿司屋！「鮨かの」（一之江）
毎度お馴染み、一之江にある街場進化系寿司屋「鮨かの」です。 私のブログでも散々紹介してきたお店の一つなので、細かい説明は不要かな？ （もし、気になる方は鮨かの（初訪問編）、鮨かの（再訪問編）をチェック […]
- 2019.04.21
- 宮城県,
ランチコースを楽しんできた！「小判寿司」（宮城県・仙台）
仙台で昼間から美味しい寿司を食べるのであれば、「小判寿司」がオススメです。 オーソドックスなおつまみと握りが出てきて、新鮮なネタを初め、少しアレンジした一品料理はお酒のお供に最高！ 何より驚いたのは、 […]
- 2019.04.14
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
ミシュラン獲得！予約必須の「鮨 いまむら」（白金高輪）へ初訪問
新規開拓したいお店は山ほどある。 日本全国に飲食店は7万店あると言われているけれど、実際のところ入れ替わりも激しいし、もっと多くあるような気がする。 1日3食だと年間1095食。 10年間続けると、1 […]
- 2019.04.06
- 目黒・五反田・武蔵小山・白金,
安定した大好きなお寿司屋さん！「らんまる」（目黒・不動前）
1月に訪問してから2度目の訪問となった「らんまる」です。不動前駅から徒歩10分弱の場所にあり、アクセス的には不便ですが今勢いがあり、人気沸騰中！ （鮨 りんだの姉妹店としても有名です。らんまるの前回の […]
- 2019.03.22
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
大好きな立喰い寿司屋！「まぐろ人 御徒町出張所」
何度も食べに行ってる大好きな立喰い寿司屋、「まぐろ人 御徒町出張所」です。 新鮮なネタが種類豊富で、リーズナブルに楽しめるので、急に寿司が食べたくなったら利用させて頂いています。 （前回紹介した記事は […]
- 2019.03.15
- 池袋・目白・高田馬場・早稲田,
創業明治元年！居心地の良い寿司屋「八幡鮨」（早稲田）
早稲田にある「八幡鮨」へ行ってきました。こちらは、創業明治元年と看板に記載があり、聞いてみると「約150年前からお店やってます」との事。 現在は4代目店主と息子さん（5代目店主）で切り盛りしており、友 […]