恵比寿で久しぶりのランチを楽しむ。
実は会社の事務所が移転し、恵比寿になったのでこれから恵比寿ランチが増えそうだ。行きたいお店リストを増やしておかないと。
この日向かったのは、「おおぜき中華そば店」。知っている方も多いのかな？
初めてのお店だけど、何でか分からないけどチェックしていた。だったら行くしかないでしょ？
友人とタイミング合い、2人で楽しんできたので紹介しよう。
ランチ激戦区！「おおぜき中華そば店」へ、初訪問
恵比寿周辺のランチは行きたい店、相当制覇したと思う。
有名なオムライスの店やカレー店、うどんも行ったし、高級ラーメンも一度食べに行った。
（高級ラーメン屋、まだ紹介してなかった）
まだまだ知らない人気店も多くあると思うが、いかんせん情報が少ない！しかも、ランチだけでなく、飲食店自体恵比寿は激戦区だ。入れ替わりが激しいエリアでもある。
「おおぜき中華そば店」は人気店なのか？
平日の12時前に行ったら、外待ちは居なく、店内も空席が目立った。行列だったら、それはそれで文句を言いたくなるが、空いていれば逆に不安になってしまう矛盾感（笑）
まー、せっかく来たのだから入ろうじゃないか。
店内入って左手に券売機がある。
中華そば、にぼしそば、白湯そば、つけそば。メインはこの4種類のようだ。1番人気は、にぼしそば、次いで中華そばの順らしい。
だったら迷う事なく、1番人気と2番人気の食券をポチッと。どちらも味玉トッピングにした。
さらに、焼豚丼も食べようかと思ったが売切れだったので諦める。たまごかけご飯はあるが、気分的には違うのでやめた。
卓上には胡椒が2種類のみあるだけ。
味変はこの2種類のスパイスで楽しむしかなさそうだな。
2種類のラーメンを堪能する
2人で行った時の特権、2種類のラーメンが楽しめる。
潔癖症の奴だったら面倒くさいけど、そうでない友人ばかりだから楽だ。
中華そば
先ずは中華そば！
異なるチャーシューが1枚ずつ、穂先メンマ、ちんげん菜、ネギ、ナルト、追加した味玉。
特製にしてないけど、このボリュームは凄い。
スープは醤油の味がしっかり目だけど、魚介のほのかな香り鼻を抜けてあっさりしている。表面に浮いている脂もスッキリし、口内でクドさはない。
麺は中細麺。固めに茹でられ、パツパツ系のコシが楽しめ、スープとの相性が良い。
全体的にまとまり感があると言えばいいかな？醤油ラーメンというよりは、名の通り中華そば。
豚チャーシューと鶏チャーシュー、どちらも厚めにカットされ存在感が強い。
脂身は強すぎない豚チャーシューは、口内でホロっと崩れ柔らかい。
鶏チャーシューは、皮のゼラチン質はトロッとしているが、身のハリが良い。あくまでも、脇役に徹しているようなチャーシューは、この中華そばに入っているから生きている様な感じだな。
にぼしそば
1番人気のにぼしそば。
中華そばと違い、野菜が入っていない。チャーシューや穂先メンマなどは同じ具。
（途中で友人と交換したので、写真が少なくてすみません）
個人的には、にぼしそばの方が好みだ。エグミが全くないにぼしスープは、口あたりあっさりだけど、旨味とコクが深い。
飲めば飲むほど癖になってくるやつね。久しぶりに、ここまで好みのにぼし系の一杯を食べたかもしれない。
味玉も感動こそないけれど、味の主張を抑え、スープの引き立て役になっている感じがする。
何一つ欠けてはならない具材たちは、個人プレーでなく、チームプレーで完成されている。
卓上にある、ブラックペッパーを入れて味変を入れたほうが、よりスープが引き立って美味しくなる。
ん〜、これは全体的にバランスが良く、好きな味だな。
飲んだ後の〆に食べたくなり、ランチも並ばずに食べられるのは嬉しい限りだ！白湯ラーメンとつけそば、次回はこの2種類を食べてみよう。
大変満足！ご馳走様でした。
食べ終えて
恵比寿であっさり系のラーメンを食べたくなったらオススメ。好みもあるけれど、私はにぼし派。一緒に行った友人もにぼし派だったけど。
食全般そうだけど、全体のバランスを考えて作っていると思うが、ここのラーメンは本当にバランスが良かった。その一言に限るかな。
ラーメン好きには、是非一度食べに行ってもらいたいな。
恵比寿周辺、ジャンル問わずオススメのランチ情報をお待ちしてまーす！
よろしくお願いします。
