東京メトロ東西線「葛西」駅から徒歩10分くらいの場所にある、宝来軒（ほうらいけん）というお店はご存知でしょうか？
地元の方には有名なお店らしく、一之江の某有名寿司屋の店主も「宝来軒は地元では人気がるんですよ」と、言っていた。「葛西」駅周辺でご飯を食べる時、毎回困っていたので、当店の情報は有難かった！
一見、街中華の佇まいだけど、長崎ちゃんぽんと皿うどんが人気！しかも、週末にもあると行列が出来る事も多々あります。
週末ランチと平日ランチ、2回行ってきたので紹介します！
葛西で大人気の「宝来軒」へ行ってきた
上でも話した通り、電車で行くとアクセスが悪いです。駅から10分くらい歩いてお店に行くのは夜飲みに行きたいお店くらいで、昼間は頑張らない。
毎度の事ながら車でお店へ行ってきました。駅からは離れてるけど、環状7号線にあるので車で行くには楽な場所。
近くにパーキングありそうでないような場所。ぐるぐる回ってようやくコインパーキングを発見し、いざお店まで！
先ほど、『一見街中華のような佇まい』と話したけど訂正（笑）。看板に『長崎ちゃんぽん皿うどん専門店』と記載がありましたね😅
初めて行った日は週末だった事もあり、外で2人待っていました。
「ここまで来て待つのか〜。ラーメン二郎だったらわかるけど、皿うどんで待ちたくない」正直思いました。ただ2人待ちだったので、10分も待たずに入店。
その後、続々お客さんが来て、お子さん連れのファミリー層も多く、また列が出来てた。週末に行く際は待ち時間を覚悟した方が良さそうです。
メニューです！
長崎ちゃんぽん、皿うどん、太麺皿うどん、この3品が看板商品。脇役に、ラーメンや味噌ラーメン。一品料理は餃子とチャーシュー。メニュー数が少なく実に分かりやすくて良い。
お得なセットメニュー！
平日に行った方がお得だし、並ばなくて済むので良さそうですね（笑）。アルコールもビールと日本酒ののみなので、食事メインのお店という事は明確！
宝来軒を堪能
太麺皿うどん
最初に来た時、何を食べようか迷い前に座っていた方が、太麺皿うどんを食べている姿が美味しそうだったので決めました（笑）
皿うどんといえば、パリパリの細麺のイメージが強いけど、太麺の方が自分は好きなんですよね。。
前に三軒茶屋で食べに行った皿うどんも太麺にして、ラーメン二郎みたいなモチモチに豚骨ベースの餡が絡まって最高だった！
そして、宝来軒も同じでメチャクチャ旨い！！
豚肉、キャベツ、もやし、かまぼこなど、具がたっぷりの餡！
（アツアツなので注意。最初勢いよく食べて、口の中火傷したよ（笑））
モチモチの太麺！
コシと弾力、そこにトロトロの餡が十分絡み付いて最高。豚骨ベースだとは思うけど、魚介も入っているのかな？野菜の旨味もあるし、肉甘味もありバランスが良い。
（卓上にある調味料たち）
お酢を垂らして少し悪さしてみると、酸味がグワッと来て面白い。酸味がグワッと来るのは分かっているけど、なんだろう。1＋1が3になった旨さ😊
さらに、辛子を追加して刺激を追加する。
長崎県ではソースを垂らして食べらしいので、私も投入。
甘さとコクが追加され、これおあり！元の味が全く無くなってしまうので、少量入れて好きか嫌いか、確かめてからの方が良いです。
最後は、辛子とソースをたっぷり入れて完食！
餡と麺の相性が良くて、今まで食べた太麺さらうどんの中ではトップになりました。まだ2軒目だけどね（笑）
皿うどん&餃子
これは細麺の皿うどんも食べてみようと、数日後再訪問。
（長崎ちゃんぽんは食べなかったな）
平日だったので、お得な餃子セット。
小ぶりサイズ、片面良く焼き系の餃子です。
そのまま食べても餡に味が付いているので食べられる。
メチャクチャ美味しい！とは感じないけど、優し味付けなので毎日でも食べられる感じだ。
お酢と胡椒で食べ、その後醤油、お酢、ラー油を2：1：1で食べた。お酢と胡椒が一番相性が良かったかな！
普通に皿うどん。
餡のトロミが加減が若干違うような、、、？太麺と細麺では餡の状態を変えているのでしょうかね。
大盛りの野菜餡かけ炒めにも見える、皿うどん。
バリバリの細麺。
ん？スナック菓子みたいな細麺こんな感じだっかな？ボソボソ感が強くて固過ぎるような気がする。。。
餡との相性も良くなく、それぞれが独立している感じなので箸が進まない（笑）。毎回こんな感じなのか、それともたまたま作り手さんが違ったのかわからないけど、間違いなく太麺の方が旨い！！
太麺はメチャクチャオススメだけど、細麺の皿うどんは一度食べて残念という気持ちになった😅
ソースや辛子、お酢などを垂らしながら食べ、なんとか完食。
長崎ちゃんぽんにすれば良かったと、少し後悔した日でした。残念。
食べ終えて
再訪問の印象が良くなかったけど、たまたまだったと信じたい。好みの問題もあるので、一概には言えないけど太麺の方をオススメしたい。長崎ちゃんぽんや皿うどん専門店は、経験値が低いので食べ歩きを強化したいと思う。
宝来軒はボリュームにも定評があるらしく、『大盛り』にし爆盛り料理の皿うどんを食べていた人がいました。さすがの私も、あの量は食べられる自信がないので止めておきましたが、自信のある方は是非！
この辺りでランチするのに困ったらまた寄りたいです。周辺でオススメのお店ありますか？情報お待ちしています。
