札幌で回転すしを検索したら、ヒットしたのが「根室花まる JRタワーテラスプレイス店」（以下、「根室花まる」）。
調べて見ると、もの凄い行列と待ち時間があるらしく、週末は「120分待ち」が当たり前とか！
「いやいや、今時そんなに待つお店ないでしょ？」
私も最初はそう思ったけど、実際に行って店員さんに聞くと、ホントでした（笑）
「美味しいものを食べられるなら、どこまでも行くし、いくらでも待つよ！」
そんなスタンスの私でも、流石に120分は待てない！
とりあえず行くだけ行ってみようと、平日の13時以降に行くと、待ちは10組ほどだけ！！
そう。平日のアイドルタイム（13時半〜16時頃）に行けば、数十分待つだけで入れるんです。
と言うことで、根室花まるの寿司を食べて来たので紹介します！
待ち時間覚悟の人気回転すし、「根室花まる」に行ってきた
お店に行って見ると、外に待ち椅子が30脚ほどあり、そこで何人か待っていました。
お店に行ったら、先ずは受付機があるので予約チケットを発行します。
「人数」や「テーブル席orカウンター席」の希望と、携帯番号を入力。
発行された紙の番号で呼ばれるので、無くさずに保管しておきましょう！
「120分待ちでもずっとお店の前にいないといけないの？」
そう思う方もいるでしょう。
そんなことありません。その場から離れてショッピングでも楽しんでいてください！
順番が近くなってくると電話がきて、自動音声で案内してくれます。
「待ち時間が長すぎて、他で食べちゃった！」
自動音声の時にキャンセルもできるので安心しましょう。
120分待ちも、人によってはショッピングで忙しい方は、あっという間かもしれませんね！
種類豊富なメニューの数々
10分ほどで電話が来て、直ぐに案内されました。
店内入ると、活気がすごい！！
板前さんたちは声を張り上げ、お客は「すみません！〇〇下さい！！」と、次々に注文しています！
そんなお客が楽しんるメニューがこちら！！
130円、180円、230円、270円、320円、420円のお皿が基本であり、一皿2貫（2個）。
「1個の値段ですか？」
と聞いている方もいますが、2個の値段です！
（確かにこの価格なら、1個ですか？と聞きたくなりますよね（笑））
「本日のおすすめ」メニューもあります。
通常メニューとは違い、珍しい鮮魚があったり、新鮮な物が多いのです！
お椀も数種類。
あっ、今気がついたけど「かしわそば」や「えび天そば」もあるんですね！
最近の回転すし屋は、なんでもあります（笑）
回転すしって、皆さん回っているの取っていますか？
私は基本的に注文して握ってもらっているけど、当店は注文すると、回っているものがあれば、それから出てきます。
なので、回っていない魚を見て、なおかつ自分が食べたいものを選ぶ！
堪能していきます！！
しめさば（180円）
先ずはしめさば！
自家製のしめさばが180円で食べられるのはスゴイ！！
しかも、酢の〆具合がまた良い！
活つぶ（320円）
札幌食べ歩きで散々食べたつぶ貝！
新鮮でコリコリ食感は健在だけど、もう少し値段上げて、大きく切って欲しいな。
このサイズだと握りより、おつまみで食べた方が美味しく食べられるでしょう！
青ぞい（230円）
本日のおすすめから、青そい！
水深80〜150メートルに生息している深海魚。北海道の羅臼産の青そいは、脂が乗っている。
嫌な脂っこさは無く、さっぱりしていて、素直に美味しい！
上りがつお（270円）
上りがつおって、もっと脂が乗っている印象だけど、赤身が強く「初ガツオ」みたい。
赤身の旨味が好きな人には良いですね！
たらばがにふんどし（320円）
ふんどしって知ってますか？
蟹の甲羅の裏側の部分のことを、ふんどしって言います！
一般的にはおつまみで食べることが多いけど、握りで食べることもあるんですね！
新生姜たっぷり鰯握り（230円）
新生姜を千切りにして針生姜にし、脂たっぷりの鰯との相性抜群！
おすすめなだけあって、新鮮です！
活ほっき（320円）
ほっき貝の色を見ていただければわかると思うけど、黒っぽい色味は生の証拠！
（ほんの少しでもピンクかかっていたら、火入れしています）
新鮮なほっき貝は、甘みが強い！
しんこ巻（130円）
最後にしんこ巻を食べ、ご馳走さま。
お酒を飲んでいたら巻物中心に食べあるけど、この日はお茶で我慢し、握りメインで楽しみました！
食べ終えて
小1時間だったけど、お客さんが途切れることはありませんでした。
それどころか、外でに出てもまだ待っているお客が居たので、「やっぱ相当に人気なんだな！」と思った。
また、寿司が回転していなゾーンもあり、小さなカウンター席のある、街のお寿司屋の雰囲気でした。
「あれ頂戴！これ巻物にして！」と、少しわがまま言えそうな雰囲気だったので、次回はこのスペースで楽しみたいな！
最後に思ったのは、会計が並び過ぎて遅い（笑）
このお客さんの数に対してレジが一つしかないのは並ぶに決まっているでしょ！
しかも皆現金で払い、遅かった（笑）
クイックペイ使えます（笑笑）
ま、寿司の味とは関係ないことですが、もう少しお会計の効率が良くなったら、もっと回転率上がると思う！
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