札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

狸小路にある、幻の立喰い寿司屋「祭寿司」へ行くことができました!

札幌食べ歩き中、行こうと決めていたお店でしたが、全然営業していない。食べログ情報だと、定休日が土曜日〜火曜日。

という事は、水曜日・木曜日・金曜日はやっている事になる。

またオープン時間の17時からなら予約できるらしいので、水曜日に電話するも一向に繋がらない。

迷った結果、とりあえずお店まで行ってみるもやってなく、閉店したのかな?

そして木曜日、駄目元で電話してみると、繋がり、17時から2名の予約ができ行く事に!

今は、週二日営業で木曜日と金曜日のみらしい。

行く際は覚えておきましょう!

新鮮な鮮魚に、酒飲みのツボを押さえた巻物のが美味しかった

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

狸小路商店街って、相当長く色々なお店があるんですね。

何度往復したかわからないけど、ほとんどのお店が商店街を通って行ったので、「またここ通っているな〜」と。

そして、狸小路商店街の中にある、狸小路市場というのがあり、この中に祭寿司があります。

狸小路市場といっても、鮮魚が売っているのは一軒くらい。後はほとんど飲み屋になっている。

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

行く前に予約しておいて良かった。

オープンと同時に常連さんらしき方々が入っていき、店内6人でいっぱいになるくらい狭いので、タイミングが悪いと入れないです。

オープン時間に行ける方は、電話して予約しておきましょう!

気になるメニュー

店内入って、右奥にネタケースがあり、左側は飲み物になっている。

最初に瓶ビールを注文したら、常連さんが親切に取ってくれました。

店主とお客さんで上手にお店つくりをしているのが素晴らしい!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

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私たちは、ネタケースの真ん前!

どれも美味しそうでテンション上がります!!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

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札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

握りに巻物、さらには一品料理はこんな感じ。

食べて思ったのが、どれも新鮮で美味しいのにコスパいいです!

特に酒飲みのツボをわかっている、創作の巻物が絶品すぎる。イカごろ巻きが本当にヤバかった・・・。この巻き物だけで、日本酒一合は余裕で飲める。

安くて美味しくて、酒が進む!!

もう言う事ない最高のお店です!!!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司(まつりすし)」

飲み物は種類少ないけど、立喰いなのでこんなもんでしょう。

多すぎても店主一人で切り盛りしているんどえ大変だからね。

ちなみに北海道の日本酒好きじゃなかったけど、十一州は美味しかった!飲みやすくてスッキリしていて、東京にあっても人気が出ると思うな!

祭寿司をとことん堪能!

常連さんに、サッポロラガーを取ってもらい乾杯。

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

とりあえずネタケースを見ながら何を食べようかと相談。

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皿はなく、カウンターの板にガリや寿司が盛られていきます!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

北海道で食べるつぶ貝は、やはり別格です!

サイズが違う。さらには肝が堪らなく美味しい。

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

新鮮だからこそ食べられるつぶ貝の肝。

東京でも食べられるとは思うけど、リーズナブルに食べるならやっぱ北海道ですね!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

生牡蠣(500円)を注文。

こちらもカウンターに殻付きで飾ってあり、美味しそうだったので食べてみることに!

言うまでもなないね〜

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

中とろ!

隣のお客さんが注文し、

「今日のは中とろなくて、大とろなんだけど同じ金額でやっておくよ」とのことだったので便乗して注文(笑)

本当にお腹のところだけど、生鮪だからか、脂がさっぱりしている。

滅多に食べない大とろも、久しぶりに食べると美味しい!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

大好きな、しめ鯖!

こちらも脂がありますね!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

ホッキ貝は、少し火入れして旨味を凝縮!

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

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ここで二種類の日本酒を注文!

さすがに日本酒は常連さんでなく、店主が注いでくれました(笑)

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江戸前の小肌握り!酢が強めです。

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

さらには、子持ちシャコ!

この時期はメスが多いらしく、サイズも味も極上です。

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「めふん」って知ってますか?

私は当店で初めて見たし、食べました。

一般的には、鮭の背わたを使って塩付けにして食べる珍味。

正直味は普通かな。日本酒にはそこそこ合うとは思うけど。

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カワハギ握りは、肝付!

しかも肝もこしているのかクリーミーです。しっかり仕事していますね!

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そして、私が一番好きだったのがイカごろ巻き!

イカの塩辛を作るときのワタを塩付けにして、巻きもにした個人的には極上巻き。

さらには、これが200円で食べられる素晴らしさ!日本酒好きの方は是非食べてみてください。

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山ごぼう巻き!大葉を入れてもらうのを忘れてしまった・・・

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

そして、日本酒を追加!十一州はオススメですね。

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大好きな、トロたく巻きを注文し日本酒を嗜む!

巻物は本当にお酒のおつまみに最高だな〜

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さらに、塩水うにといくら食べます!

塩水うにはトロトロで美味しいな。

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最後に、青なんばん巻!これ最初から気になっていて、相当辛いらしいからやめておいたけど、食べない後悔はしたくなかったので、〆に注文!

店主に少なめにしてもらったので食べられたけど、これはクセになる辛さですよ。

これも日本酒合って最高だな〜

まだまだ食べたいけど、さすがにお腹一杯!これは通いたくなる気持ちもわかるな。

食べ終えて

札幌で立喰い寿司ならオススメです!「祭寿司」(資生館小学校前)

色々と調べてみると、店主は本業はどっかの社長さんなのかな?確かに、週に二回の営業では続けていくのも大変だと思う。

いや、しかしこんなに本格的な寿司を、趣味程度ではできないような・・・

なんだかよくわからなくなってきたけど、札幌行く際は必ず立ち寄ろうと決めたお店の一つです!

これだけ食べ飲みして、会計は10,000円ちょっと。

立喰いでも、本格的な寿司が食べられこの価格は安い!

まぐろ人 御徒町出張所と似ているけど、また違った良さがありますね。

こんなお店がもっと増えてくれれば、通いたいのにな〜

祭寿司

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