銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町

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驚く程美味しくなかった鮨屋!「はっこく」(銀座)の大将は日本酒呑みながら握る

「鮨 とかみ(銀座)」出身の方が独立し同じ地銀座に「はっこく」をオープンさせ話題になっていた。 大将は英語も堪能らしく海外へ鮨を握りに行ったりとグローバルに活躍されているらしい。お客さんの大半が外国人 […]

老舗焼鳥店!「吾妻家 (あずまや)」(新日本橋)のおまかせコースを楽しむ

何軒も何軒もお店に振られ続けた日の事。 必ず予約もしくは電話して営業している事を確認してから食べに行く。この日も一軒行きたいお店があり、1人だったけど入れるか心配だったので電話すると、 「1人だったら […]

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