- 2023.07.12
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
「熾どり (シドリ)」(小伝馬町)当日予約で行ける焼鳥屋
3年前まで人形町に住んでいた。日本橋に憧れた学生時代、いつかは日本橋に住んでやる、と熱い想いを胸に夢が叶った2019年夏の事。日本橋といえど、日本橋をいう地名が付くエリアは広い。茅場町、小網町、本町、 […]
3年前まで人形町に住んでいた。日本橋に憧れた学生時代、いつかは日本橋に住んでやる、と熱い想いを胸に夢が叶った2019年夏の事。日本橋といえど、日本橋をいう地名が付くエリアは広い。茅場町、小網町、本町、 […]
近所にあるからこそ、後回しにしていたお店の一つが「両国TAIKO(たいこ)」だ。 数年前まで ”食べ歩き=焼鳥” という時代もあった。名店と呼ばれ予約困難店を筆頭に、当日予約で気軽に行けるチープなお店 […]
新橋に「うめ家」という焼鳥屋がある。新富町に「さくら家」の派生的なお店であり、老舗の焼鳥屋だ。 なぜ、同店へ足を運んだかと言うと、鳥さわ大将中澤氏が「さくら家」で働いていたからなのだ。話は少し逸れるが […]
浅草橋駅から清洲橋通を新御徒町駅方面に歩いて10分くらいの場所にそれはある。何度も何度も車で通り、「うどん伝次」の看板を目にする度気になっていたのだ。 筆者は神奈川県横浜市育ち。うどんとそばを天秤にか […]
昨年から本格的にトレーニングを始めた。トレーニングといっても、筋トレである。それまでジムには通っていたのだが、やることはストレッチとランニングマシンで走って汗を流すだけ。フリーウエイトなどのエリアはほ […]
和食で有名な「晴山(せいざん)」で修行された方が広島に「永山(エイザン)」をオープンしたのが2019年9月頃のこと。筆者が初めて「晴山(せいざん)」を訪れたのが2020年夏の事だから、既に「永山(エイ […]
今回の広島食べ歩き旅行が決まるや否や、年間2000軒食べ歩いている友人の第一声が、 ”AKAI(アカイ)に行ってみたい!” だった。 広島市内から世界遺産がある宮島口まで移動して、そこからさらに10分 […]
好きなお店への再訪問が早くなった。 大将に顔を覚えてもらおうとか、そんなことはどうでも良い。 ただ単純に、”行きたい”思いが強いから次回の予約を取るだけの事。 前回訪問から、約1ヶ月後「きざ㐂」(赤坂 […]
”今日18時から鳥田中行く?” 携帯に連絡があったのが13時半ごろ。 妻に予定を確認し、了承を得てから”行きます”と返信。 かれこれ3ヶ月前位に、鮨かのご夫婦が予約を取ってくれて食べに行った。超予約困 […]
急遽、鐘ヶ淵にある焼鳥屋「鳥田中」へ行くことになった。 鳥さわ大将から、 ”今日18時から鳥田中行く?” と聞かれる。 予約困難店なのは間違いないが、一度会ったことにある人が幹事さんらしく、独自のルー […]