- 2023.07.27
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
スペイン料理「アカ (aca 1°)」予約困難 値段も高いコース料理
昔から行きたかったお店は昔の原形とは全く違う。価格、雰囲気、土地、全てがパワーアップしたスペイン料理の名店「アカ(aca 1°)」。 諭吉2枚程度から5枚に変わり、アットホームな空間から重厚感ある高級 […]
昔から行きたかったお店は昔の原形とは全く違う。価格、雰囲気、土地、全てがパワーアップしたスペイン料理の名店「アカ(aca 1°)」。 諭吉2枚程度から5枚に変わり、アットホームな空間から重厚感ある高級 […]
滋賀県にある鰻の名店「う嵐」へ初訪問。(旧店名「う晴」) 実は、人生初の滋賀県上陸でもあり、それは楽しみ。人気店へ行けることは勿論、見慣れない景色を眺めながらの道中もワクワクする。 滋賀県内には肉で有 […]
京都・烏丸御池にお店を構える「鳥さき」へ初訪問。 焼鳥の名店「鳥しき」の分店としてオープンしたのが2019年11月。瞬く間に噂と人気が広がり予約困難店の仲間入り。 さらにミシュランガイド京都2021に […]
都内でおすすめの天ぷらありますか?と、数人の友人に尋ねると大体が「天ぷら 元吉」をすすめてくる。あいにく、未訪問のまま時が過ぎてしまった。。。何度かお誘いは受けたものの、タイミング合わずっと行けていな […]
白金高輪にお店を構える「島津」の紹介になります。 鮨好きの方々はご存知の方も多いとは思いますが、オープンして間もなく予約困難店の仲間入りを果たしてしまいました。次から次へ、鮨業界は予約困難になってしま […]
かねてから訪問してみたかったお店の一つ「您好 (ニイハオ)」の紹介です。 幡ヶ谷で餃子といえば、こちらのお店になるんですけど、知人曰く『予約困難』らしい。一説によると、常連しか予約できないとかなんとか […]
『この度白金高輪で独立することになりました。』 突然メッセージが来て驚いた。確かに、いつかは独立したいし、独立する方向でやっています。と、彼から聞いていた。 初めて彼の鮨を頂いたのは3年前弱にさかのぼ […]
予約困難店になってしまった「羊サンライズ」(麻布十番店)、特別テラス席を「鮨 かの」店主が予約してくれたので、行くことになった。 通常の席とは違い、同建物の屋上で焼いてくれる、スペシャルコース。同店の […]
四ツ谷「すし匠」の暖簾分けとして、赤坂に店を構える「すし匠 齋藤」。「すし匠」系列としても評判が良く、最も予約困難なお店の一つと言っても過言ではないでしょう。 「すし匠」系のお店には何店舗か訪問した事 […]
あっという間に人気店になってしまったイタリアンの名店「ジョヴァンニ(Giovanni)」へ再訪問。前回お伺いし、再度予約を取らせて頂き幹事として行ってきた。 高級イタリアンなので気軽には行けないが、定 […]