- 2021.10.31
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
かき揚げそばと鰹節ごはん!「そばよし 日本橋店」(三越前)
『ちょっとそばでも』『そばですよ』 2冊の本を読んでからすっかり立ち食いそば屋の魅力にはまってしまった。 江戸時代の伝統料理のひとつ。寿司(鮨)、天ぷら、鰻(うなぎ)は値段がグンっと跳ね上がってしまっ […]
『ちょっとそばでも』『そばですよ』 2冊の本を読んでからすっかり立ち食いそば屋の魅力にはまってしまった。 江戸時代の伝統料理のひとつ。寿司(鮨)、天ぷら、鰻(うなぎ)は値段がグンっと跳ね上がってしまっ […]
秋葉原・神田・浅草橋エリアは立ち食いそば激戦区といわれているそうです。会社員をやっている方には馴染みのあるお店が多いかもしれませんが、わたしは立ち食いそば屋を食べ歩こうと決めてから知ることができた。 […]
かねてから訪問してみたかったお店の一つ「您好 (ニイハオ)」の紹介です。 幡ヶ谷で餃子といえば、こちらのお店になるんですけど、知人曰く『予約困難』らしい。一説によると、常連しか予約できないとかなんとか […]
友人からおすすめされていた課題店の一つ、「すし宗達」さん。グルメブームの中、高級志向な鮨屋が多いなかではありますが、こちらは気軽にいけてリーズナブルな価格設定が売り。 最近、渋谷に3店舗目ができたとか […]
今日も食べコン(食べ歩きコンシェルジュ)に来てくれてありがとうございます。食べ歩きをする際、少しでも役に立つ情報を届けたく書いております。 本日は、四ツ谷にある鮨の名店「すし匠」のご紹介。かねてから、 […]
今日も食べコン(食べ歩きコンシェルジュ)をみにきていただき、ありがとうございます。 本日は、三軒茶屋にある「85BAL TEPPEN」さんにお邪魔してきたので紹介します。こちらのお店は、ワインとオーガ […]
江東区東雲1-6-6、「らーめん バリ男 豊洲店」がオープンしたのは昨年11月18日のこと。住所も最寄駅も『東雲』なはずなのに、あえて『豊洲店』と打って出たのは、紛れもなく知名度。高層マンション(タワ […]
大好きな大衆酒場通いがやめられません。 かれこれ何度目の訪問か忘れてしまうくらい訪れている「丸千葉」。南千住駅から徒歩10分くらいの場所にあり、下町情緒あふれる街並みに溶け込んだ、古参店。 昼14時オ […]
東京都江戸川区でウマい鮨をお探しの方には朗報です。 創業45年以上、歴史ある町寿司から高級鮨に変貌した「鮨 かの」。創意工夫をこらし、多くの食通の下を唸らせてきました。先日行われた東京2020オリンピ […]
『この度白金高輪で独立することになりました。』 突然メッセージが来て驚いた。確かに、いつかは独立したいし、独立する方向でやっています。と、彼から聞いていた。 初めて彼の鮨を頂いたのは3年前弱にさかのぼ […]