何度も紹介している「おにやんま」。
今回は「おにやんま 東品川店」にてランチ難民の私の胃袋を助けてくれたので紹介しようと思う。
もう説明不要だよね？
味と値段を考えたら讃岐うどんの中でもぶっかけうどんならNo. 1だと思っている。麺の太さ、出汁の香り、天ぷらの旨味、バランスが素晴らしい！
何度も紹介しているお店なので詳しくは「過去のブログ」を参考にして頂ければと幸いだ。
今回のぶっかけうどんを食べながら思った事を書いていこうと思う。
（あくまでも私の見解なので批判は無しでお願いします）
「おにやんま 東品川店」にてぶっかけうどんを堪能する
青物横丁にある某うなぎ屋が気になっていたが、ランチにしては高過ぎるので気軽に行ける「おにやんま」へ向かった。
お店の前に着くと、どうやら混んでいる様子。
今日は週末だった。
8月17日土曜日。お盆休みになるのかは分からないが、大型連休中の方も多いはず。大型連休にどこか旅行に行くという感覚が私には全く無い。どこへ行っても高いし混んでいる。車で何十キロ渋滞している、新幹線の乗車率は100%超えなど聞いているだけで気持ち悪くなる。
普段休みが取れないという意見もあるとは思うが、有休使ってずらして旅行した方が間違いなく楽しめる！
まっ、人それぞれ価値観はあるので関係ないか（笑）
昨年の8月に限定メニューであった冷やし豆乳担々麺（？）が食べたくて行ったのだが、今年は「焼きナスと豚しゃぶ山葵ポン酢うどん」。引き返そうかと思ったけど、さらにランチ難民になりかけてしまうので、（冷）とり天&ちくわ天ぶっかけと半熟卵天をポチッと。
いつも通りの組み合わせだが、私の中では間違いない組み合わせなので問題無し。
混雑していたが回転率の良いおにやんま、入って堪能しよう。
おにやんまへ行くと、どの店舗も食券を買うが渡さなくて良い。食券を買ったと同時に厨房内に注文が伝わる（紙で）システムになっている。
回転率が良いのはこのようなシステムがあるからなのだと改めて感じた。
半熟卵天。
とり天とちくわ天は人気なのである程度揚げ置きしているが、半熟卵天は揚げたてを楽しめる。揚げたてがいいというわけでは無いが、いつも黄身が半熟で衣がサックサクで良いなと感じる。
半熟卵天から遅れる事数秒。とり天、ちくわ天ぶっかけうどんが着丼。
見慣れたぶっかけうどん、いつも通り食べ進める。
麺の太さ、出汁の香り、天ぷらの味いつも通りだが食べ進める度の楽しみが少ない。もう飽きてしまったかの様な感覚に陥っている。
おにやんまが美味しくないわけでも無ければ、むしろ美味しい部類に入るのは間違いない。
話は全く変わってしまうが、
初めて食べに行くお店は前々から予約する時もあれば当日電話予約して空いていれば行く店もある。
昨今の予約困難店は高級食材をふんだんに使用した言わば富裕層相手のお店もあれば、我々一般人に嬉しい超高コスパで楽しめるお店の2極化だと思っている。前者の方はある一定の方々(超予約困難店500店舗を700人の幹事でまわしていると某鮨屋の大将に聞いた事がある)で成り立っていて、一般人からすると予約をしたくても出来ないので知り合いに空席が出たら声を掛けていただけるようにお願いをする。
ほぼ自力では予約が不可能なので物凄く美味しいのだと脳は思っている。
いざ祈願叶って行ってみると、ん？と思った事も少なくはない。ブランド価値だけで通っているようにも思える。
本当にここのお店を食べたいと思い行っているのか？調理法や食材の組み合わせ方、空間作り本当に分かっている人は少ないような気がする。
（だからと言って、その方々はグルメと言われたり、会社の社長やお偉いさんだったりするので努力している人だとは思う）
なんとなく呟いてしまった。
普段から一食を大事にし、
いつもと味が違う？
美味しくなった？
美味しくなくなった？
単純発想でも良いから考えて食べると面白いと思うよ。腹一杯にするだけも良いけど、私は意識しながら五感にインプットさせながら楽しんでいる。
いつもと違った紹介だったけど、「おにやんま」の美味しさを楽しむ為に当分控えてみようと思う（笑）
ご馳走様でした！！
