新宿で食べログ評価が4を超えているお店があり、以前から気になっていました。
「鳥茂」は「鳥」の字が入っているので、焼鳥屋なんだ！っと思う方も多いと思いますが、行ってみると、焼鳥ではなく、焼きトンがメインのお店です。
豚と牛がメインで、鳥は一切ありませんでした。
昔は、焼鳥＝豚モツが一般的だったそうです。
そんな時代があったのか〜と関心するも、違和感しかありませんが、とりあえず鳥茂は豚と牛がメインのお店なので覚えておきましょう！
予約必須の人気店！日本人のみならず、外国人観光客も多く、ものすごく賑わっている
新宿駅から徒歩数分の場所にあり、この辺りでは大きな箱（食べログ情報だと82席もあります）なので、予約なしで入れるかな？
と思う方もいると思いますが、予約しないと状況によっては入れないと思った方がいいでしょう！
私は、どのお店に行くときでも予約や空席状況を確認してから行くのですが、当店に関しては当日予約をしたら、
「21時以降でしたらご案内可能です」との事。
まー、当日予約して空いていたのでラッキーと思い行く事にしました。
21時丁度にお店の行くと、店内に数組の待ちがいました。
「皆予約していない人たちが待っているんだろうな〜」と思い、
私：「21時に予約した◯◯ですけど！」
店員さん：「ご来店ありがとうございます。もう少々お待ち下さい」
そう、並んでいる人たちの大半は私たちと同じ、21時から予約している人たちだったんです！
この日はたまたま混み合っていたのか、前のお客さんが楽しんでいたのか、30分ほど待ちようやく案内され楽しめる事に。
メニューはコース料理でもアラカルトでも注文可
電話の段階で、「コース料理の場合は今決めた方がいいですか？」と聞くと、来店されてから決めても大丈夫との事でした。
席に着くなり、メニューを見てみると、
コース料理もメニュー数も多く、迷ってしまいます。
- トリュフコース
9,800円 - 本日のおすすめ
8,500円 - 希少部位内蔵特選コース
7,000円 - 特選コース
6,500円 - おまかせ串コース
5,000円 - 上5品コース
2,600円 - 上4品コース
2,200円
コース料理だけで7種類もあります。
正直価格もわりかし高めで、どれを注文していいかわかりません。。。
さらに、店主（三代目）が出してくれる、「三代目スペシャル」なんてコースもあるとかないとか？
（隣の人が注文していて知りましたw）
その他焼物も多くありますが、お店のオススメはコース料理との事。
確かにほとんどのお客さんはコース料理を楽しんでいました。
こちらは飲み物メニューです。
ビール、焼酎、日本酒、ワインなど一通りあり、日本酒に関しては聞けば隠しメニューもあるそうです！
とりあえず、本日のおすすめコースと飲み物を注文し、いざ楽しむ事に！！
鳥茂のおまかせコースを堪能
とりあえず、箸が串だったのでパシャリ！
箸が串のスタイルの場所、どっかにもあったような、、、
乾杯は日本酒で行きました！
地元神奈川の日本酒、いづみ橋。キリッとした味わいが好みです。
友人は、梅酒ロック。
梅酒だけでも三種類あったのでこだわりを感じますね！
ガツと玉ねぎの和え物
お通し！
ガツの食感が楽しめます！
お新香
お新香はきゅうりと大根の二種類！
箸休めに丁度いい味付です。
山芋と山椒のスープ
面白い味で、喉越しは山芋のトロッと感が味わえ、その後山椒の香りが鼻をスッと抜けていきます。
つくね
串焼き一本目はつくねです。
さっぱりとしたタレとの相性抜群！
ピーマン肉詰め
最初っからタレの味で攻めてくるのか！？
さっぱりとした塩系の焼物で攻めてくると思いましたが、これまた美味！
昔からピーマン肉詰は好きなんだよな〜w
たたき軟骨
またつくねかよ！？
って思いましたが、これはたたき軟骨らしいです。
先ほどのつくねより食感が楽しめる一本！軟骨の食感が堪らない！！
こめかみ
豚のこめかみって初めて食べるかな？
噛み応えがありますが、噛めば噛むほど旨味が出てきます。
これは面白いです！
料理が美味しいと、やっぱり日本酒が進んでしまうw
日本酒のおかわりは、奈良萬にしました。
牛ハラミステーキ
ここから牛の料理が運ばれてきました。
ハラミのステーキは、ものすごく柔らかく食べやすい！
しっかり旨味もあるので、間違いなくオススメでしょう。
牛サーロイン丼
これまた言う事ないでしょう！？
見てわかる通り、刺しがとても綺麗で脂身も美味しい。
ご飯も二口サイズで、サーロインも二切れ！日本酒よりワインの方が合うかもいれない！
牛が旨すぎて日本酒が進む〜
ってことで銘柄忘れましたが、濁りを注文！
ラベルがお店の名前になっている！！
上シロ
牛サーロイン丼が運ばれてきたら、なんとなく〆のような気がしたし、その後料理が全然来なかったので確認すると、何品か出し忘れていたらしい。
上シロは、今まで食べてきた中でトップレベルの味！
臭みや癖が全くなく、クニュッとした食感が堪らない。
レバー
こちらも驚きの旨さ！刺身でも食べられるのではないのか！？
あっさりしすぎて怖いくらい食べやすいです！
人生で二回目かな？こんなに食べやすい豚レバーを食べたのは！
刺身盛り合わせ
これまた最初の方に出てくるあろうものでした。
コブクロ、和牛、豚トロ。
卵に黄身と良くかき混ぜ、食べてみると、不味いわけがありませんw
新鮮な部位の数々に、和牛があれば文句ないでしょう。
どれもこれも旨すぎる！！
牛すき焼き丼
終いには、牛すき焼き丼ですよ。
牛の味付けはご飯と良く合うし、卵は白身も付いていますがかき混ぜると最高すぎる！
終盤に来て、文句の付けようがない料理数々！！
のり茶漬け
もう十分食べたのですが、〆を選ばないといけなく、こちらにしました！
牛サーロイン丼、牛すき焼き丼で満足していたしお腹いっぱいですが、お茶漬けってあっさり入るんですよねw
いやー、お腹いっぱいです！
鳥茂を食べ終えて
一度は行ってみたかった当店に行き、色々と思うことはありますが、料理は間違いなくオススメできるでしょう。
一軒目使いで楽しんだ方が色々食べられると思いますが、二軒目使いでお腹がそこまで減っていない方でも、コース料理を二人で一人前注文できるので問題ないです。
むしろ食べ歩くなら有り難い限りです！
お店自体は本当に賑わっていて、色々とオペレーションが上手くいっていないように感じました。
この日はたまたま忙しかっただけかもしれないので致し方ないですが、、、
まー、何れにしてもこの辺りで豚串や牛の美味しい料理を食べたかったら間違いないでしょう。
大変満足！ご馳走様でした！！
次回は三代目スペシャルっていうのを頼んでみようかな〜
