以前に渋谷で焼鳥屋を探したらなかなかヒットしなく困っていました。
行く時間も遅く人気のある焼鳥屋（ほぼ老舗みたいなところ）は閉店時間も早く時間帯が合わず・・・
そんな時にグルメで有名な方の投稿を見てここに行こう！と決めたのが「蛇らく」。
すでに隠れ家（？）として人気があり予約なしでは入れないようなお店です！
それでは早速紹介していきます。
予約必須の人気店「蛇らく」
さて、この日は友人と訪問。
ネット情報だと予約なしで入れないらしく数日前に予約してから行きました。
渋谷駅から徒歩数分お場所にあり、いわゆる渋谷のど真ん中にあったのか！という感じでした。
階段を上がり店内に入ると10席のみ。カウンターショーケースにはその日お任せで出してくれる美味しそうな焼鳥の数々！
『お品書きのついて、私共焼き鳥蛇らくでは店主が常に吟味し仕入れています。よって毎日同じメニューは不可能と考えております。ワイン日本酒もしかりです』
と記載されています。
お任せコースで一品料理や焼き鳥が提供され、ストップするまで永遠に出てきます。
もちろん苦手なものは最初に言えば対応してくれます！
また少し驚いたのが、
『焼き鳥をバラさないで下さい。店主が怒り狂います・・・。』
若干身構えてしまうそうな雰囲気のお店なのかな？と最初思いましたが、話してみると気さくな方でした。
あくまでもお店のこだわりなので焼き鳥は串から外さずに食べましょう！
蛇らくのお任せコース
それでは早速堪能していきたいと思います！
乾杯の生ビール
最初はもちろん生ビール！
きめ細かい泡と陶器のグラスがビールの旨さを倍増してくれます！
ウマ〜い！
そしてお通し的な料理！
右がコロッケみたいな物だったような・・・
左はスープだったような・・・
（間違っていたらすみませんw）
煮込み・レバーパテ
煮込みはあっさりとした味わいです！
七味を少しかけて食べると、なお美味しいかも？
（ちなみに一品料理は四品あり食べたい物を選ぶスタイル。あっ全種類食べても構いません。）
そしてレバーパテ！
焼き鳥屋に行き、あれば必ず食べる一品です。
お店の個性が出る一品、合わせるのはもちろん・・・
ワインです！
赤ワインが王道ですが、あえて白ワインにしました。
店主に好みを言えばチョイスしてくれるので聞くといいでしょう！
ササミ・かしわ・レバー
ここから串焼きに入っていきます！
先ずはササミ！
焼き鳥屋の多くは最初に出てくることの多いササミ。味付けはわさび！
かしわ！
個人的にはタレで食べたいような・・・
店主のお任せなので致し方ないですがw
串のボリュームはなく食べやすいサイズです！
レバー！
中はトロトロで臭みが全くなし！
ここで日本酒にチェンジ！
色々な銘柄があるので日本酒もワイン同様に店主に聞いてみるといいでしょう。
丸ハツ・シイタケ・ちょうちん×2
ハツの中でも丸ハツは大好物です！
クニュッとした食感が心地よく脂も多少のり、旨みが素晴らしい。
今まで食べた丸ハツの中ではNo. 1かも？
ここで初めての野菜串！
シイタケは香りがいいですね〜
この日一番の感動は二種類のちょうちん串！
（人気の焼き鳥屋には必ずあり希少部位なので直ぐに無くなってしまうイメージ。）
希少部位なのに二種類も出てくるとは・・・
肉の部位が若干違うのとキンカンの付き具合も違う。
どちらも一口で食べ口の中が至福のひと時に！！
旨すぎだーーー！！！
ここで私は白州ハイボールにチェンジ！
ハイボールも串焼きによく合います！
砂肝・つくね
砂肝！
実は砂肝がそこまで得意ではなく、最近は砂肝なしでお願いしていますw
多分可もなく不可もなく・・・
つくね！
サイズも食感も丁度いい！
ここら辺でお腹がいっぱいになりそうだったので串焼きはストップしました。
何も言わなければ永遠に出てきますのである程度お腹がいっぱいになってきたら早めに伝えること！
串焼きはストップしたとしても2本くらいは焼いているので覚えておくといいでしょう。
〆の鶏そぼろ丼
〆はこちらの鶏そぼろ丼！
一見普通のそぼろ丼ですが、食べ方がまた素晴らしい！
最初はそのまま食べてもいいですが、
スープをぶっかけわさびで食べる。いわゆるお茶漬け風にして食べるという今までにない食べ方です！
なんとも斬新ですが、完成された〆は本当に美味しいので食べて欲しいです。
腹八分目くらいで調整することが大事w
蛇らくの魅力とは
食べ飲み終えて、シンプルな焼き鳥屋に見えますが一品一品こだわりが素晴らしいです。
他では食べられないちょうちん二種類やレバーパテ、そして圧巻は〆の鶏そぼろ丼！
ワインのラインナップも実は多くこだわりも強い。色々な種類のワインを飲みたかったですが今回はなんとなく日本酒やハイボールを飲んでしまいましたが次回はワインをたっぷり堪能したいと思います！
渋谷で焼鳥デートなら是非蛇らくへ！
私もまた行きたいと思います！
大変満足！ご馳走様でした！！
