- 2019.09.16
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
昼は焼鳥重！夜は焼鳥居酒屋として楽しめる「おが和」（人形町）
人形町にある「おが和」の焼鳥重が楽しめるという事は有名だ。 ランチは周辺のサラリーマンを中心にオープン前から大行列を作り、早い時は閉店時間前に売り切れ終いになってしまう事も多々ある。 近所に引っ越して […]
焼き鳥・焼きとん
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焼き鳥や焼きとんなど鳥料理をご紹介しています。
- 2019.09.14
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
ささもと出身！路地裏の隠れた名店「ささ谷口屋」（門前仲町）へ行ってきた
「ささもと 銀座店」で修行なさった方が独立してお店「ささ谷口屋」で行ってきた日の事。 「ささもと」と言えば、本店が新宿のしょんべん横丁内にあり確かな味と自慢の煮込みが観光客向けではなく、日本人サラリー […]
- 2019.09.11
- 渋谷・神泉・恵比寿・代官山・中目黒,
既に予約困難！焼鳥界のサラブレッド「鍈輝（えいき）」（恵比寿）へ行ってきた
既に噂は広まり、オープンから1ヶ月足らずで予約困難店になってしまった「鍈輝（えいき）」へ、知人から誘っていただいてようやく行く事が出来た。 巷では、焼鳥界のサラブレッドとも言われているが、確かに経歴を […]
- 2019.08.27
- 世田谷・二子玉川,
路地裏の隠れた名店！「炭火焼鳥 太美屋（たびや）」（奥沢）の焼鳥はボリュームが凄い
奥沢の路地裏にひっそりと佇む「炭火焼鳥 太美屋（たびや）」。 土地柄、落ち着いた雰囲気と上品な方々が住まれているので、料理も繊細で小洒落たお店が多い印象。この辺りで焼鳥屋と言えば、私の大好きな「焼鳥 […]
- 2019.08.19
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
予約必須！「鳥さわ（亀戸）」の若き大将が焼く焼鳥を食す
何度か私のブログでも紹介している「鳥さわ22（西麻布）」の本店とも言える「鳥さわ（亀戸）」へ行って来た。 本当は「鳥さわ（亀戸）」へ行ってから、紹介制の「鳥さわ22（西麻布）」へ行けるようになるのだが […]
- 2019.08.17
- 六本木・乃木坂・麻布・広尾,
今宵も「鳥さわ22」（西麻布）へ中澤氏の空気感に酔いに行く
今年1番通っている鮨屋が「らんまる（不動前）」ならば、1番通っている焼鳥屋は「鳥さわ22」だろう。 予約困難店が多い焼鳥屋、さらにハードルが高い完全紹介制のスタイルを貫いている当店だが、行って納得の美 […]
- 2019.08.05
- 築地・豊洲・湾岸・お台場,
ボリューム満点！当日予約で行ける貴重な焼鳥屋！「かつきり」（月島）
予約困難な焼鳥屋が増えている中、当日予約で食べたくなった時に行きたい焼鳥屋もしっかり押さえておきたい。 本当は教えたくないけど、私のブログを見ている方にはこっそりと(笑) 中央区月島にある「かつきり」 […]
- 2019.07.30
- 四ツ谷・市ヶ谷・神楽坂・飯田橋,
鳥よし出身の正統派焼鳥店！「焼鳥 多喜」（四谷三丁目）
数々の有名焼鳥店が修行していたお店が中目黒にある「鳥よし」。 あの「鳥しき（目黒）」の店主もここで修行し、今ではNo. 1の焼鳥屋へ進化した。さて、四谷三丁目駅近くにある「焼鳥 多喜」へ行ってきた時の […]
- 2019.07.23
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
ランチの焼鳥丼が名物！「栄一（えいいち）」（京橋）へ初めて行って来た
京橋にある「栄一」にて人気の焼鳥丼を楽しんで来た日の事。 京橋は銀座界隈の一つであり、高級店や老舗店が建ち並ぶエリア。近くの伊勢廣本店は大正10年創業と、相当歴史が深い。今回紹介する「栄一（えいいち） […]
- 2019.07.07
- 渋谷・神泉・恵比寿・代官山・中目黒,
恵比寿にディープなやきとん屋があるとは！「まくら とよかつ」
恵比寿にある、「まくら とよかつ」知ってる？ この辺りはお洒落なお店や、ちょっと高級店が多いイメージ強い。もちろんリーズナブルなお店も多いけど、個人的にはめっちゃディープなお店が全く無いと思っていた。 […]