おにぎりは母ちゃんが握ってくれた物かコンビニでしか食べた事がなかった。まさかおにぎり専門店があり、しかも行列が出来るほどの大人気店があるとは最初信じられなかった！
だって、おにぎりですよ？ご飯を三角状に握り中に好きな具を入れ海苔で巻く。昔だったら梅干し、昆布、おかかが定番だったでしょうか？そこから革新的なツナマヨネーズがコンビニで発売され、食べた時の衝撃的な旨さは今でも忘れない。
今回紹介するのは創業55年にもなる老舗店、大塚にある「ぼんご」という名のおにぎり専門店。創業からおにぎり専門店だったのかは不明だが、鮨屋にあるネタケースの中におにぎりの具がたくさん並び、アレもコレもと注文したくなってしまう。
当初から人気店だったのかも不明だが、数々のメディアで紹介され、私が知った時には常に行列を作っていた。おにぎりで並ぶのは少し億劫だなぁ〜という気持ちで何度かお店の前を通り、空いていたら入ろうと決めていた私。祈願叶ってようやく行く事が出来たので紹介しようと思う！
待ち時間覚悟！おにぎり専門店「ぼんご」へ行く
ラーメン屋で行列が出来るのは分かるけど、おにぎりで長蛇の列！？軽蔑していた気持ちも正直あった。
『おにぎり如き』と内心思っていたのかもしれない。人はなぜおにぎり如きに並ぶのか？「ぼんご」の前を通り、ザッと数えて50人くらい並んでいる時もあり、軽く計算して1〜2時間は待つと思う。何度も言うが、おにぎりに2時間も待つとかあり得ないでしょ？
並んでいる方の時間給を1,000円だとしたら、並んで時間と食べた商品代金で3,000円はかかる計算になる。リッチな昼飯だな。この人達は相当お金持ちなんだろうなぁ、と常に小馬鹿にしていた（笑）
上でも話した通り、空いている時に入ろうと決めていた。5回くらい挑戦し、昼のピーク時間が終わった頃伺うと外待ちは0人！これは入るしかない、と車を路上パーキングに駐車し入った。
（運よく1席空いていて待たずに入店）
メニューを早速チェックすると、やや複雑気味である。平日の時間限定セットがあったり、土曜日スペシャルやのりサービス、2個なのか3個なのかと複雑だった。
しかも種類が物凄く多い（笑）ご飯に合うネタは全て揃えましたと言わんばかりの豊富な食材達。何がオススメで、何が人気かさっぱり分からなくなり、背面の壁に目を移すと人気ベスト10を発見した。
（壁のメニュー見ると余計に迷ってしまう人も居そうです）
1 さけ
2 すじこ
3 卵黄
4 生たらこ
5 明太クリームチーズ
6 豚キムチ
7 鳥唐揚
8 じゃこ生七味
9 高菜
10 ほっきサラダ
よし！この中から選ぼう！！とりあえず上からトップ3を食べてみよう。そして何回か通い、トップ10全て食べてから「ぼんご」を紹介しようと意気込んでいたんだが、あれから一度も空いている時が無く、むしろ行列は日に日に増している印象で諦めました。
味噌汁付きの3個セットにしたが、1個250円の物が3個の値段設定らしく差額分はプラスになる。すじこと卵黄は追加になるので結構高く感じてしまうが、人気なので食べてみたいと思う！
人気トップ3を頂く
カウンターにひしめくネタの数々。どれも魅力的で色々食べたくなるのが正直なところ。
色々食べたい人用に、一口サイズのおにぎりも作ったら売れるような気がする。握り側は大変になってしまい、鮨屋と勘違いする人も出てくるかもしれないか。
店主と思われる方が注文毎に手際良くおにぎりを握っていく。いや、ここでは握りというよりは優しく包んでいるという表現の良さそうだ。フワッと空気を含ませながら優しく、優しく包み込んでいく。
完成したのが、こちら！味噌汁はサービス時間についている物。
右からさけ、すじこ、卵黄。
一番人気のさけから頂いていこう。
ご飯は新潟のコシヒカリ。やや固めで米が立っている印象。塩分は控えめだけど、さけの塩気が付いているので口内でご飯と混ざり合った時のバランスに長けている。
やはり気体（空気）が含まれているので、固体、液体と三位一体になって素晴らしい。
卵黄は、個人的に凄く好きな味付け。
卵を醤油に少し漬けているのかな？黄身が少しずつご飯に浸透していく様はみているだけでヨダレが垂れてきてしまう。
一番高いすじこ！素材の良さに頼っている感はあるにしても、やっぱ高級食材なので美味しい。おにぎり革命とまでは言わないものの、ここまでおにぎりで楽しませてくれ気持ちをハッピーにさせてくれるお店は素晴らしいと思えた。
他にも食べてみたいネタが山ほどあるので、またいつか行ってみたいと思う。ご馳走様でした。
食べ終えて
おにぎり専門店、初めて行ったけどネタの豊富さにワクワクするエンタメ感があって面白かった。食べたら握りたてで旨いと思えるおにぎりだったけど、やっぱ並んでまで食べるもんでは無いというのも正直なところ。ボリュームも結構あるし、注文が入ってから握るので待ち時間も長いと思う。
新型コロナウイルス前までは外国人の方が多かったので、もしかしたら今空いているのかもしれない。実はこれは一年程前に行った時食べた物やメニューなので値上げもしているかもしれないのでご了承下さい。
なぜ今更紹介したかって？上でも話した、トップ10全て食べてから紹介しようと思ったけど並ぶのが嫌なので諦めました（笑）
ちなみに板橋にも支店があるそうなので、板橋方面行く事があれば寄ってみたいと思う。
