まぜそばや担々麺のメニューがものすごく多く、何度も通いたくなるようなお店「まぜそば三ツ星」です。
恵比寿でラーメン屋といえば、どのお店を思い浮かべるかな？私は、最近では当店を重宝しています😆
担々麺好きだし、夜遅くまでやっているので、飲んだ〆に食べに行くのもあり！
「まぜそば」がメインらしいけど、私は3種類の担々麺を食べてきたので紹介します😅
「まぜそば三ツ星」で、担々麺を堪能
実は初訪問したのは、1年前以上。
以前から行きたいお店リストの中に入っていて、ブログを書こうと思っていたのですが、当時使っていた携帯電話が壊れて写真が無くなってしまった😂
バックアップも取ってなかったので、最悪の結末に（笑）
しかし、その時に食べた写真を友人に送ってあり、少ないけど残っていた！
恵比寿駅から徒歩数分。一見何屋さんかわからない感じのこちらが、「まぜそば三ツ星」。
店内は、カウンター7席のみの小さなお店。ラーメンのメニューも多いけど、サクッと一杯飲みに来る方もいるみたい！
確かに、1人飲みで一品料理をつまみながら、〆に麺を食べても良さそう。しかも、3回行って毎回すぐに入れるし、満席で待ったことがありません😄
メニュー
メニュー数は本当に多くて、迷ってしまうと思います。
麺類だけで10種類以上😂
一品料理も入れると、相当な数がなので、ある程度食べたい料理を決めてから行くのが良いかもしれない！
低糖質担々麺 1,550円
55担々麺 1,200円
奥沢担々麺 950円
汁なし担々麺 1,350円
冷やし担々麺 1,350円
まぜそば 750円〜1,100円
鶏煮込みそば 1,550円
みそらぁめん 880円
パクチーあんかけそば 1,100円
などなど。
担々麺も汁ありなのに3種類もあったり、まぜそばは、中に入っている具で金額が変わり、「豚（700円）・牛（900円）・ラム（1,000円）・くじら（1,100円）・ぶり（850円）・かも（1,000円）・ベジ（1,000円）」。
羊肉が好きなので、ラムは食べてみたいな😆
アルコール類も一通りあります！
替玉・替肉・〆物まであります！
本当になんでもあって困る😂。何十回も通わないと、全メニュー制覇できそうにありませんね！
3種類の担々麺を堪能
3種類の担々麺を堪能し、最初と最後に食べに行った時は飲んだ〆の一杯で、2回目はランチで行ってきました！
55担々麺
初訪問は、こちら55担々麺にしました！（確か）
迷いに迷って、これにしたけど、濃厚で辛味も絶妙で好みでした！！
写真少なめですが、ご了承ください。
パクチーや野菜がたっぷり乗った、担々麺！
独創的で、このビジュアルの担々麺は珍しいし、味もまた不思議😄
タイ風と記載があり、確かにそれっぽい味もするけど、しっかり担々麺になっている。
店主が昔修行していた、原宿の龍の子の担々麺をアレンジらしい。肉肉しい食感だな〜と、思ったら和牛というこだわりも素晴らしい！
中太麺でスープや具とよく絡み、好み。モチモチの食感もあって玉子麺みたいです！
冷やし担々麺
夏の暑い時季は、冷やし麺に限るでしょう！
と、いうことで冷やし担々麺を食べたく、昼間に再訪問😄
写真をしっかり見てなかったので驚いたのが、つけ麺スタイル！
麺の上にたっぷりの野菜や昆布にクルトンなど！
これまた独創的で面白い！！
確かに独創的だし、味は辛味が強くて好みなんだけど、食べにくいのが難点😂
担々麺系はガッツリ、一気に食べたい派の私なので、このスタイルは面倒くさいかな（笑）
途中から、ほぼ麺をつけ汁に入れまくって食べました！
パクチーともよく合うので、これはパクチーマシがオススメかもしれない。
クリーミーで美味しいのは変わりありません！
ただ、食べにくかっただけの問題でーす😜
チーズをトッピングしてジャンクにするのもいいし、ハラペーニョで辛味アクセントつけて食べるのも面白そう！
汁なし担々麺
最後は、汁なし担々麺！
個人的には1番好きだったので、一押しです😆
こんな食べ方あったんですね😅
3種類目にして初めて知りました！夜に行く時は、ほぼ酔っ払って記憶が曖昧ですが、この日も薄っすらしか記憶がありません（笑）
美味しかったということは、しっかり覚えてますよ！
汁なし担々麺！
和牛そぼろや自家製の辣油など、いろいろな食材とスパイスが入ってて面白い！
よくかき混ぜ、麺と具を絡める！
濃厚な味と、麺の感じがやっぱ好みだわ〜😆
ジャンク系だし、汁ありより汁なし派なので、これは美味しい！
和牛そぼろとスパイスの辛味、そして温玉のマイルドな味が後から追ってきて、辛旨な汁なし担々麺！！
味変を楽しまなければ！と、2回分損しているので何種類か試してみました😅
ローズマリー入りのニンニクオイルは、美味しくないわけがありません！
ヤミツキソルトは、味が薄い方やコクをつけたい人にオススメ！
麻辛スパイスは、言うまでもなく刺激が強くなってクセになる！
花山椒の辛さが好きな人は、大量投入しましょう😆
最後は、シンプルに辣油を足して完食！
辛味だけでなく、旨味のある辣油なので、全体的にバランスががよく、何にでも合いそう。
汁なし担々麺、旨かったー！！
食べ終えて
本当に通いたくなる魅力があります。メニュー数の多さもそうだけど、担々麺は本当に独創的で、ここでしか味わえない。
店主自らアレンジして、完成させた一杯は魅力的すぎて全メニュー制覇したい😆
次回はまぜそば系を攻めたり、一品料理とお酒を楽しみたいと思います！
恵比寿でラーメン屋お探しなら、是非行ってみてください。私はオススメしたいお店の一つです！
大変満足できる担々麺！ご馳走様でした〜！！