仕事が早く終わった日はどこかで一杯サクッと飲んで帰りたいですよね？
私の家からは数駅離れていますが祐天寺に16時にオープンして、早い時には2時間ほどでお店を閉めてしまう人気もつ焼き店があります！
その名も「忠弥」（チュウヤ）。
数年前から通わせてもらっていますが私の大好きなもつ焼き店の一つです！
お店は東急東横線「祐天寺」駅から徒歩数分の場所にあります。
祐天寺駅は各駅停車しか止まらないので注意してください！
以前は平日15時半から準備出来次第お店が開いていましたが、今は16時オープンに変わったそう。
15時15分にお店の前に着き流石に誰も並んでません。
私も45分間もジッと待っているのは嫌だったので祐天寺の街をぶらぶらして時間をつぶしました。
祐天寺のもつ焼きといえば人気なのが、「もつやき ばん」があります。元祖レモンサワーのお店としてこちらも賑わっています。
早く開くことを期待し、オープン15分前にお店に行くと私含め5人待っています。
（結局お店がオープンしたのは16時ちょうどでした）
以前はもっと並んでいたと思ったけどな〜、と思いながら並んでいるとみるみる私の後ろにお客さんが並んでいきます！
そう！これこれ！！このくらい並ばないと早く来た意味がありませんw
忠弥のメニュー
お店から店員さんが暖簾を出し、順番に席に座っていきます。
店主の前を占領したのですが、ここだと写真撮影は禁止らしいので奥の方に座りました。
- ぺてん
- たん
- はつ
- はつ大串焼 380円
- レバー
- なんこつ
- ハラミ
- ちれ
- はつ下
- ひもスタミナ
- がつ醤油漬
- てっぽう
- 子袋
- わっぱ（売切）
- ツクネ 180円
- ネギ
- 煮込 560円
- 生ピーマン 170円
本日入荷品がこちら。
仕入れ状況によっては最初から無いものもあります。
串焼きに関しては値段が書いていないが1本安いもので170円〜でハラミは660円します。
聞きなれないメニューが多いですが私は毎回お任せ5本セットを注文しています。
- 清酒
370円 - 忠弥特製カクテル
440円 - サワー
440円 - ビール
630円 - 黒ビール
460円 - サイダー
260円 - ジュース
260円 - コカコーラ
260円
飲み物はこれだけ！
もつ焼き屋なのに以外にソフトドリンクが多いのが面白いです。
忠弥を堪能
とりあえず飲み物ともつ焼きおまかせ5本を頼みいざ忠弥を堪能！！
生ビール 630円
先ずは生ビールで乾杯！！
キリンラガーが珍しい。お通しのキャベツがまた絶品！！
煮込み 560円
もつ焼きを待っている間、間違いなく頼んでおいた方がいい一品。
味噌煮込みではなく塩煮込み！
塩だともつどくどくの臭みがありそう！？と思いますが全くそんなことないです。
むしろ忠弥の塩煮込みのを食べてしまったら味噌より塩派になってしまうかもしれません。
七味をたっぷりかけて食べると最高！！
レバー・ひもスタミナ
お任せの一皿目はこの2本！
忠弥のもつ焼きは美味しいのはもちろんだけど、味付けされているタレが絶品。
私はひもスタミナ好きでお任せに入っていない場合は必ず頼んでしまいます。
つくね
3本目はつくね！
つくねがきたらセットで頼むものが生ピーマンです！
つくねと一緒に食べるとまたこれが美味しい。
通な食べ方はこのように、ピーマンの上につくねを潰して七味を少々。
肉肉しいつくねと食感の良いピーマンの相性は抜群！
忠弥特製カクテル 440円
生ビールがなくなったので、忠弥特製カクテル！
これは好き好きありますが、お店の看板ドリンクなので毎回注文しています。
焼酎、辛口ジンジャエール、黒ビールでブレンドされたもの。
このカクテルもオススメの飲み方があり、別で黒ビールを注文しておきます。
最初から黒ビールを足す人もいますが、私は三分の一くらいカクテルを飲んでから黒ビールを投入します。
アルコールをアルコールで割るってあまりないけど黒ビール入れた方がマイルドになり飲みやすいかも！
一杯で二度美味しい（？）この飲み方もお店名物なので是非！
これもまた美味しい食べ方！
お通しで出てきたキャベツが無くなったら女将さんが追加してくれます。
キャベツはそのまま食べるのではなく、もつ焼きについていたタレに混ぜ酢を少したらし食べるとこれまた旨い！
店主は基本焼き担当、女将さんは接客担当、息子さんは飲み物やお会計担当、アルバイトの方も飲み物と洗い物担当。
4人でお店を回していますが接客も良く、活気あって雰囲気は最高です！
（たまに息子さんが女将さんにキレ口調で話していますがw）
ぺてん
4本目はぺてん！ぺてんって頭肉。
小ぶりですが味は間違いなし！これは辛子が合います！！
シビレ
私の大好きなシビレ！！
味付けは塩で肉の味を味わった方が良いかもしれないけど私はスタミナタレ！
大好きすぎて追加注文したくらい。
焼加減、味付けどれをとっても最高です！
食べ終えて
この日はビール1杯、忠弥特製カクテル2杯、黒ビール1本、串焼き6本。煮込み、生ピーマンを食べました。
お会計は3,500円前後だったと思います。
（少し酔っ払っていたので曖昧ですが）
この金額だったら満足過ぎる！むしろ安いくらいです。
家の近くにあったら危険なもつ焼き屋忠弥！
大変満足！ご馳走様でした！！