人形町でやきとんを食べるなら、間違いなくオススメしたいのが「やきとん ひょっとこ」でしょう。
数年前に、人形町で飲んだ時に先ず当店に行ったのですが、満席で入れず泣く泣く帰った記憶があります。
早い時間帯は予約でほぼ埋まってしまっているので、予約無しで行く場合は2回転目（20時以降）が狙い目！
この日は友人と2人で、とことん飲み明かしてきました！帰り際記憶がありませんが、とりあえず紹介します（笑）
人形町で大人気の「やきとん ひょっとこ」へ初訪問
家も近くになったので、とりあえず突撃訪問してみると運良く2席空いていたのですぐに入ることができました。
一応予約もできるみたいですが、決まりがあって若干ややこしい。
「ご予約のお取りできる時間は18:00まで(3～6名様)となっておりますので、ご注意ください。」
2名の場合は、私みたいに突撃訪問するしかありません！オープン時間の17時〜18時の間もわりかし空いていて入れるそうです。
先に着いた私は店内で待つことに。
（本当は皆揃ってから入店しないといけないらしいですが、後5分ほどで来ることを伝えると了承してくれました）
店内入って右手はカウンター席、左手はテーブル席があり、カウンター席は満席になると隣同士方が触れるくらいなので、狭いです。
大柄の方がいたら、相当ヤバいと思う（笑）
メニュー
料理メニューです！
人気はやはり、やきとんでしょう！ほとんどの方はおまかせ五本（700円）を注文し、後は刺身をつまみながら楽しんでいました！！
新鮮だからこそ出せる、刺身類も必食！こちらも、お得な三点刺身盛り合せ（1,500円）がお得感あっていいと思います。
ただ、1人で行く方はボリュームが多いので単品の方がいいでしょう！三点刺身盛り合せでお腹一杯になってしまうので。
飲み物メニューです！
やきとん屋にしては、若干高めかな。全体的に、もう100円安ければ酒飲みとしては嬉しいな（笑）
種類は一通りあり、通常メニュー以外にも日本酒が何種類かあります。個人的にはバイスサワーがあるのはポイント高め！！
「やきとん ひょっとこ」をとことん堪能
先着いてしまったので、とりあえず飲んで待っていることにしましょう！
乾杯は生ビール
先ずは、生ビール！！
暑い時期の生ビールは最高に美味しい！泡もきめ細かいし、生樽もしっかり冷やしているのか喉越しが最高！！
お通し（2人前）
新鮮野菜と自家製の味噌の相性が最高！キャベツの甘みが際立つ！！
これだけで生ビールが進むな〜
お得な三点刺し盛り合せ
来ました！名物、刺身盛り合せです！！
（この日は子袋の仕入れがなかったそうで、価格は少し高くなっているそうです）
手前から時計回りに、牛ハツ刺し・ガツ刺し・タン刺し。あれ？今気がついた。ハツは牛だったんですね（笑）
ニンニク醤油で食べたり、ゴマ油と塩で食べたりと、とにかく新鮮でプリップリで美味しい！！
これまた、酒が進むな〜
マカロニサラダ
大好きなマカロニサラダ！
マヨネーズたっぷり系の王道の味だけど、これがまた良い。
バイスサワー
大好きなバイス〜を注文！
瓶で出てくるスタイルでなく、お店の人が注いで来ます。私は中（焼酎）をお代わりしたいので瓶派（笑）！
塩らっきょう
箸休めに、塩らっきょう！
刺身のボリュームが多いので、しばらくはおつまみがあって酒をガンガン飲んでいます。
バイスサワーもあっという間に無くなったので、次は何にしようかな？
日本酒各種
私は日本酒を注文！銘柄は忘れたけど、久しぶりに日本酒飲んだらめちゃくちゃ美味しくて、ガンガン飲んで酔いが回った（笑）
刺身と合わせて飲むと、さらに旨い！！
すかさず、2杯目（笑）
このハイペースに、友人も付いて来てくれたので、2人とも帰る頃は記憶がありませんでした（笑笑）
やきとん色々
やきとんは、お得な五本セットを注文しようかと思ったけど、好きな部位だけ食べたいのでお好みにしました。
また、1本の価格が若干高いな〜と、思っていたけど当店のはサイズがデカイ！！これなら納得。
かしら串！
肉厚で甘みが凝縮されています！焼加減、塩加減も絶妙！！
ハツ！クニュッとした食感が脂身がジューシーです！！
おっぱい！
これまた脂身が旨いな〜！お酒が進む食感と味！！
酒飲みはおっぱい好きだと思います！！
つくね！
珍しい形の手ごねつくねです！私たちが2人だったら、喧嘩しないように！と、このようにしてくれたのかな？（笑）
そんなわけないよね（笑）
タレの味がさっぱりで美味しいー！！
はらみ！
（はらみは写真撮り忘れました。）
1番旨味がある部位でしょう！さすが新鮮な豚を使ってるだけあって、脂のノリも違う！！
黒ホッピー
日本酒の次は、黒ホッピーセット！
氷なしで焼酎がシャリキンになっています。ホッピーセット一つ頼んで、追加で中（焼酎）を2杯お代わりできるほどの量！
安く酔っ払うには、ホッピーセットが良いかも！
特製 もつ煮込み
最初に注文すべき、もつ煮込みを忘れていて大至急注文！！
味噌ベースの味で、下処理がしっかりされているもつは臭みがゼロ！！むしろ旨味と甘味しかないので、これも必食！！
最初に注文すればよかった〜
いやー、よく食べよく飲みました！！
ご馳走様ーー！！
食べ終えて
この日、食べ飲みして会計が14,000円弱でした。やきとん屋にしては高い（笑）
写真撮っていないけど、相当飲んだんだと思います。次の日の二日酔いヤバかったので（笑笑）
料理はどれも美味しかったな！新鮮な刺身に始まり、焼加減が絶妙なやきとんが最高！！
人形町でやきとんが食べたくなったら、ひょっとこへレッツゴー！！
私は近所なので、ちょいちょい顔だしたいと思います。