今年一番通っているイタリアン「メグリヴァ(Megriva)」にて貸切会をやらせて頂いた。普段貸切はやらないし少人数の方が皆で会話も楽しめるのであまり好きでは無い。
初めましても面倒くさいし気を使うのも億劫。しかも幹事なので集客も大変なのだ。
なら何故今回幹事をやったのか？それは、吉田シェフが貸切会の方が色々と楽との事。ワンオペなので料理と飲み物、さらには洗い物まで全てやらなければならない。
だったら10人貸切で一斉スタートの方が有難い！との要望なのでやらせて頂きました！！お店の方の身体が楽で儲かって欲しいので実行。
メグリヴァの貸切会、どのような料理が楽しめるのか？
早速紹介しよう。
「メグリヴァ」で貸切会！料理もワインもクオリティ高い
（メグリヴァについて詳しく知りたい方は、私が過去に行った時の「ブログ」をチェックして頂けると分かりやすいと思う。）
さて、貸切会だけど料金は二つ。15,000円と20,000円のコース。飲み物は付いているが飲み放題では無く、予算に合わせてボトルを出してくれフリーフローみたいなイメージ。
私はせっかくならと20,000円のコースにさせて頂いた。酒飲みが多いので無くならない程度にお願いします！と、伝えていた。（結局ワインが切れる事は無かったので、ほぼフリーフローだった）
（15,000円と20,000円の違いは料理と飲み物にクオリティが変わってくる）
と、言う事で早速紹介していこう。
乾杯の瓶ビールはいつものモレッティ。ワイングラスで飲む事でより風味が増して香り高い高級感溢れるビールに変身する。
瓶のまま飲むよりグラスに入れるのがベター！
北海道のミルキーな生牡蠣。生牡蠣に合わせるのは泡！牡蠣シャンなんて言葉もあるくらい相性良い。
サンマ炙りカルパッチョ。
カルパッチョでは無く、なんだっけ？秋刀魚がやっと良くなったと声揃えて飲食店の方は語る。
鮨屋で秋刀魚食べたか？覚えがない・・・
和牛ホホカルパッチョ。
メグリヴァをSNSに投稿している方々で確率的に多い一品がこちら。
3度目の訪問だが初めて食べる。ホホ肉は程良く繊維があるが噛むストレスはゼロ。むしろ噛む程に肉の持つ旨味が広がっていき口内が至福。
チーズやクルミなどで風味や食感もプラスしているが、そのまま食べても十分旨い！
いくらカッペリーニジェノベーゼ、食べた事ある？
パスタだけど、麺が細く冷製になっている。香り高いジェノベーゼソースと塩気が強めのいくら、大盛食べさせて欲しいくらい好き。
通常メニューにもあったので注文したら大盛食べられるかな？
毛ガニとゴルゴンゾーラ茶碗蒸し。
反則茶碗蒸しに出会った。毛ガニと毛ガニの味噌、クセが強いゴルゴンゾーラ、どちらも主役に抜擢されてもおかしく無く、土台の蒸し汁が纏めている感じだ。
どこから発想が出たのか聞くと、某鮨屋で似たような事をやっていてイタリアンに寄せて作ってみた。
食べ歩いているかいないかな違いは会話と料理ですぐ分かる。努力しているお店は本当に大好きだな。
焼き立ての自家製パン。
ホロホロ鳥フリット。
前も食べたな〜。
ホロホロ鳥の味の濃さと肉質の強さ、フリットにするとより一層存在感が増す。
鮑のリゾット。
ヤバいのが来た。鮑と鮑の肝を使ったリゾットだぞ。
聞いただけで旨そうでしょ？アルデンテ気味の米に濃厚鮑ソースと、程良く柔らかくなった鮑の身、不要な言葉は要らない。
メグリヴァへ行きメニューにあったら食べてみて五感で味わって欲しい。
和牛肩三角。
吉田シェフの肉の火入れ具合が最高。焼いて休ませてを繰り返して少しずつ肉に熱を加えて調理する。
回りはカリッと香ばしそうな見た目でもナイフを入れたらスッと浸透し切れる。ストレス無く噛み締める度に美味しさが広がる。
ポルチーニパスタ。
最後はポルチーニのクリームパスタにしようと思うけど、如何ですか？と。
ノープロブレム。
(前にナポリタン食べたいと言ったから聞いてきたのかな？(笑))
平打ちの生パスタ。
大きめにカットされたポルチーニ茸。
上品だけど随所で強いを旨味を楽しめる極上のクリームパスタ！旨過ぎる〜
時期的に松茸シーズンだったので、松茸パスタじゃないの？と、言った方が居た。
松茸なんかよりポルチーニ茸の方が香りが強くて旨味もあるの分かっていない人が多い。。ポルチーニ茸に限らず天然のしめじやエリンギもめちゃくちゃ美味しいんだよ。
(松茸が本当に美味しいと思っている人はミーハーなだけ)
貸切会限定で楽しめるロールケーキ！
甘い物好きじゃないけど、本当に美味しい生クリームは甘く無く軽いホイップなんだよね。
いやいや、このコース料理半端なく美味しかった。次回も貸切会にしようかな？
ご馳走様でした！
堪能したワイン達
全てボトルで出して頂き、空いたらまた次のワインの繰り返し。
楽しかった〜
食べ終えて
お会計21000円(税込)。税金が上がる前だったけど、吉田シェフは端数カットしてくれた。
アラカルトでも注文出来るメニューが多いけど、大人数だから品数も多く少しずつ楽しめた。アラカルトと貸切コース、両方楽しんだ結果、貸切会の方がお得で楽しめると思った。
ビールに泡、白ワインと赤ワインこれだけ飲んでベロベロになれたしね(笑)
予約困難店になりつつあるけど、また必ず訪れる。
いやー、ここ最近のイタリアンでNo. 1だ。
またよろしくお願いします！