「こくわがた（本郷三丁目）」が急に閉店した。
閉店理由は分からないが、最近食べた友人数人が声を揃えて言っていたのは、『美味しく無い』と。昔はもっとコシもあって香りも良く旨かったのに、今（閉店する前）はコシとかの問題でなく、固いだけと。
あれだったらもう行かない！と、怒ってる友人もいた（笑）
あんなに旨かったのに、そこまで味が落ちるものか！？
確認出来ないまま閉店したが、数ヶ月後店の前を通ると「トウキョウライトブルーホンゴウスリー」と異国感溢れるブルーの看板があった！
まさか、うどん屋じゃ無いよね？
調べると、「こくわがた」から店名を変更したそうで、間違いなくうどん屋だった（笑）
進化したのか分からないが、讃岐うどんが大好きなので食べに行って来たので紹介しよう。
「トウキョウライトブルーホンゴウスリー」へ初訪問
暑い日はぶっかけうどんが食べたくなる。
ぶっかけうどんと言えば、大好きな「おにやんま」によく行くが、最近食べ過ぎて少し飽きてしまった。
食べ過ぎると、味が分かっているから感動は無く、当分控えようと思う。
（「おにやんま」と旧店名の「こくわがた」、親戚なのか？次は「ヘラクレス」みたいなうどん店も出来るのか？？）
昼時だったので、外には数人並んでいた。
立ち食い店なので回転率は良く、数人並んでいても待ち時間は少ないので安心しよう。
（数週間前の土曜日、ランチを食べに行ったら臨時休業でやってなかった）
混雑時は一列になって並びましょう。
通行の邪魔になったりして近隣からクレームが来ると営業にも支障が出ると思うから、ルールはしっかり守る事。
並び始めて5分強で店内へ！
券売機で食券を買うシステム。
上の「きまぐれL,B,うどん」と言うのが売りっぽい。この日のきまぐれは、
「高知のみょうが ネギトロ すだちしょうゆうどん（冷）」！
みょうがにネギトロ、異様な組み合わせがうどんと合うのか想像出来ないが、美味しいから出しているのでしょう。
2人で行ったので、一つは決まり。もう一種類は「ちくわ天&鶏天1ｹ 温玉ぶっかけうどん」にした。
ちくわ天と鶏天、讃岐うどんにはこの組み合わせが最強だと思っている。好きな半熟卵天もあれば追加したかったが、無いので諦める。
食券を買ったらスタッフの方の指示で席（立ちだけど）を案内され、食券を渡し、しばし待つ。
「トウキョウライトブルーホンゴウスリー」で2種類のうどんを楽しむ
店内、改装している。
コの字型のカウンターだった(確か)のが、L字型の造りに変わった。
前もあった、卓上のすだちポイ入れ(笑)。懐かしい。
先ずは、ちくわ天・鶏天 温玉ぶっかけ！
量は中盛。
早速、頂きます。
以前より太くなった印象のうどんは重量感があり、力強い。
喉越しも良く、噛んだ時の香りも良い。長さも長過ぎず短過ぎない感じが食べていてストレスを感じない。
当たり前だが、冷水でしっかり〆られたうどんと、色々な出汁を楽しませてくれるツユとの相性も抜群だ！
大きなちくわ天は、揚げたてでは無いが厚衣ばサクッと香ばしく、中はしっとりとちくわの香りが閉じ込められている。
そのまま食べるなら、ビールが欲しくなる美味しさだ。うどんの出汁ツユに浸して食べるのがまた旨い！
下味がしっかりと付いた鶏天もまた、ビールが欲しくなる。
キンキンに冷えたビール片手に楽しみたいものだ。
温玉が入る事でまろやかになり、甘みが増してくる。
個人的には甘みより、辛味や塩味の方が好みなので温玉は要らないかな。
なので、終盤は七味をたっぷり掛けて堪能した！
おろし生姜も良いが、やっぱ唐辛子の方が好き！！
私好みの一杯だった。
バランスも良く、最後まで飽きる事なく美味しく楽しめた。
これはかなりレベル高い讃岐うどんだな〜
あっ、ちなみにこの友人が頼んだ「高知のみょうが ネギトロ すだちしょうゆうどん（冷）」！
醤油を入れて味付けするスタイル。
良く混ぜて食べて下さいと、スタッフの方から指示。
ネギトロは多分トロちゃんみたいな合成脂が入っているやつ(回転寿司のネギトロ軍艦に使われているやつ)だと思うが、これが意外にも美味しく思えた。
ミョウガの食感と苦味、ネギトロ独特の旨味に香り高いワサビ、すだちの柑橘感も素晴らしい！
枠にとらわれないスタイルも注目していきたい。
何度か通って、お店の『きまぐれ』堪能しようと思う！
ご馳走様でした。
食べ終えて
何故店名が変わったのかは不明だが、満足のいく讃岐うどんが楽しめた。
(店名変えた理由、知っている方居ましたら教えて下さい)
味はもちろん、店内活気もあってついつい通いたくなってしまう。学生の方やサラリーマンが多く、回転率も良いので行きやすい。
さらには、営業時間も朝7時から夜22時半(土日祝は11時から15時)なので朝食でもランチ難民でも使い勝手が良い！
また近くを通ったら寄ろうと思う。
本場香川県に行って、讃岐うどんの食べ歩きもしてみたい。
