- 2021.10.31
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
かき揚げそばと鰹節ごはん！「そばよし 日本橋店」（三越前）
『ちょっとそばでも』『そばですよ』 2冊の本を読んでからすっかり立ち食いそば屋の魅力にはまってしまった。 江戸時代の伝統料理のひとつ。寿司（鮨）、天ぷら、鰻（うなぎ）は値段がグンっと跳ね上がってしまっ […]
蕎麦・うどん
- 2021.10.29
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
立ち食いそば激戦区！「川一」（秋葉原）のかき揚げキクラゲトッピングを堪能
秋葉原・神田・浅草橋エリアは立ち食いそば激戦区といわれているそうです。会社員をやっている方には馴染みのあるお店が多いかもしれませんが、わたしは立ち食いそば屋を食べ歩こうと決めてから知ることができた。 […]
- 2021.09.30
- 両国・亀戸・錦糸町・小岩,
ぶっかけうどんウマい！「賞讃 （しょうざん）」（京成立石）は行列覚悟
葛飾区東四つ木にある、超人気讃岐うどん店「賞讃 （賞賛 しょうざん）」をご存知でしょうか。少なくとも、私は知りませんでした。 とある方がSNSで発信していた投稿を見たきっかけで、一度行こうと決めていた […]
- 2021.09.09
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
季節を楽しめる蕎麦屋でせり三昧！「泰明庵（たいめいあん）」（銀座）
せり、せり、せり、銀座にある老舗蕎麦屋「泰明庵（たいめいあん）」では、季節限定せり蕎麦が楽しめると聞きつけ行ってきました。せりといえば、仙台名物の鍋が有名。根っこのついたせりをたっぷり鍋に入れて、むし […]
- 2021.09.06
- 神奈川県,
コシ最強！「純手打ち讃岐うどん 蓮」（宮前区・たまプラーザ）
シコシコ、コシコシ、ムニャムニャ。コシの強い讃岐うどんを食べるときは、口の中で戦っている。飲み込むにタイミングが早過ぎると勿体ない。噛みすぎると喉越しが楽しめない。困ったものだ。 数年前、川崎市宮前区 […]
- 2021.09.03
- 上野・御徒町・浅草・日暮里,
牡蠣とはまぐりが絶品！「弁天」（浅草）で飲みながらアテを楽しむ
浅草にある「弁天」は昼から夜まで通し営業なのが嬉しい。昼間からダラダラお酒を飲み、夕方頃に訪れて、酒一杯と蕎麦を一人前。 特におすすめは、はまぐりせいろである。友人伝えでお店のことを知ってから、幾度と […]
- 2021.08.15
- 銀座・新橋・大手町・日本橋・人形町,
早朝3時から営業中！「そば千 東神田店」（馬喰町）の名物はおきあみ天蕎麦
早朝3時から営業している立ち食いそば屋があると聞いて行ってきました。 浅草橋交差点を秋葉原方面に、靖国通り沿い。何度も車で通り、立ち食いそば屋があるな〜と、みていた。そこが、なんと「そば千 東神田店」 […]
- 2021.08.06
- 秋葉原・御茶ノ水・神田・水道橋・本郷,
一番人気アサリかき揚げそば！「二葉（ふたば）」（秋葉原）
財布に優しい食事の代名詞ともいえば、「立ち食いそば」を思い浮かべてしまう。サクッと、スルッと、スマートに、ものの5分で食事が終了する。 基本、ワンコイン以下（トッピングの種類やご飯類の有無にもよるけど […]
- 2021.03.24
- 新潟県,
バスセンターのカレーがウマい！「名物 万代そば」（新潟）
新潟食べ歩き二軒目、県内で一番有名と噂のバスセンターのカレーがどうしても食べたくて食べたくて、、、 地元民から出張族、観光客にも指示を受けている超人気店。蕎麦屋なのに、カレーの注文率が100％近いとも […]
- 2021.03.12
- 愛知県,
台湾つけ麺を食べる！「肉うどん さんすけ」（名古屋・丸の内）
名古屋二日目。 野暮用を一件済ませて、次の時間まで少し余裕があったので「肉うどん さんすけ」へ行くことにした。こちらの店主、研究熱心で初訪問した一年半前とメニューを一新した。前回食べた二郎系のうどんも […]