人気ラーメン店が次なる店舗を!「ハイパーファットン」(新羽)

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以前私のブログで紹介したファットン(白楽)が次なる店舗を出店したとのことで行ってきました!

横浜市の中でも少々マイナーな駅「新羽」駅という場所に店舗を構え、その名も「ハイパーファットン」。今までのファットンよりさらにレベルが上がったという意味なのかな?

とりあえず、私は最近二郎系のラーメンにはまってしまっているので早速行ってきたので紹介します!

種類豊富なメニューはどれもガッツリ系ラーメン!
限定ラーメンも面白いのでTwitterでチェックしておきましょう

ファットンの特徴は何と言っても種類豊富なメニューの数々です。

日替わりで限定麺を様々出していて他では食べられないラーメンばかりなので連日足を運んでも飽きないのでしょう!

さて、ハイパーファットンに関してはまだオープンしたばかりなのかわかりませんが、限定麺はある程度一定期間やってから変わっていくシステムだそうです。

詳しくはハイパーファットンTwitterをチェックしましょう。無料トッピング情報も記載されています。

気になるメニューを紹介

店内入ると券売機があるので食券を購入します。

あっ、ちなみに時間帯によっては外で並んでいる人たちが居ますが先ずは食券を買ってから並ぶようにしましょう。

人気ラーメン店が次なる店舗を!「ハイパーファットン」(新羽)

  • ミニラーメン(豚1枚)
    700円
  • 小ラーメン(豚1枚)
    800円
  • 大ラーメン(豚1枚)
    900円
  • ミニラーメン(豚抜き)
    600円
  • 小ラーメン(豚抜き)
    700円
  • ミニ赤ラーメン(豚1枚)
    750円
  • 小赤ラーメン(豚1枚)
    850円
  • 大赤ラーメン(豚1枚)
    950円
  • ミニ赤ラーメン(豚抜き)
    650円
  • 小赤ラーメン(豚抜き)
    750円

こちらが通常あるメニューです。

赤ラーメンは辛いラーメンと覚えておけばいいでしょう!

ラーメンでなく汁なしが食べたいという方は、「汁なし」の食券が100円であります。

例えば小ラーメンの汁無しを食べたい場合は、

「小ラーメン(豚1枚)800円+汁なし100円」の食券を買いましょう!

またトッピングも様々あり、

「豚1枚、うずら5個、チーズ、魚粉、ねぎ」各100円

「生卵、粉チーズ」各50円

人気ラーメン店が次なる店舗を!「ハイパーファットン」(新羽)

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そして気になる限定麺!

先ほども言った通り限定はTwitterで発信していて、券売機に限定のボタンがあるので、もし限定を食べたい方は覚えておきましょう。

私は三回行きましたが最初はまだ限定食べている人は少なかったかな?

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覚えておきておただきたいのがもう一つあり、二郎系ラーメンのコールの仕方です!

お店によってルールが違いますが当店は、

ニンニク『少なめ・ニンニク・マシ・マシマシ』
ヤサイ『少なめ・ヤサイ・マシ・マシマシ』
カラメ『カラメ・カラカラ』

店員さんから、

「ニンニク入れますか?」と聞かれるので決めておきましょう!

私は毎回、「ニンニク少なめ・カラメ」で注文しています。

三種類のラーメンを堪能!個人的には赤ラーメンの汁無しが一番印象に残りました

初訪問は小ラーメン(豚1枚)

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初訪問時は外に数人並んでいて数十分待ちました。

(冬に時期は外で待っているのは本当に寒いです)

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ヤサイはコールしていませんが盛りが多いので次回は少なめにしておきますw

もやしがほとんどなので私好みなのでいいのですが、麺に行くまでが大変そう・・・

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一応背面もパチャリ!

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ヤサイを食べ進め、天地返し!

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ファットンとの違いは麺が強化されたとか?

確かに若干太くて力強くなっているような気がします!

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スープの味が若干薄いかな?と思いましたが、別で醤油ダレがあるので自分で調整できるので問題無し!

(醤油ダレと一味は冷水機の横にあります)

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また当店の豚は相変わらず旨い!

お土産で持って行きたくなるくらいトロトロで完成度が高いです。

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脂のトッピングがないのが残念で、このスープなら脂が入れば旨味が出ると思うのにな〜

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ということで先ほど言っていた味変を楽しむことに!

醤油ダレを少し多めに入れたほうが私好みでしたね!

二回目訪問は、小赤ラーメン(豚1枚)+汁なしそば+うずら5個

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数日後再訪問!

食べてみたい小赤ラーメンを求めて行ったのですが、汁なしも気になっていたので合わせてしまいました!

贅沢にもうずらもトッピング!

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この日は外で待っている人はいなく、すぐに店内に入れましたが私が入った時点で満席になり、その後外に列が出来ていました。

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汁なしは作るのに時間がかかるのでラーメンを注文した人より後に出てきます。

手間がかかる分+100円なのでしょう!

無料トッピングは、

「ニンニク少なめ・カラメ」。

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よく混ぜて食べるのですが、そこを見てみると真っ赤になっていて本当に辛そうです・・・

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天地返しをするのですが、この時跳ねないように気をつけてください!

私は油断をして服にバンバン跳ねてしまいましたw

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よーく混ぜたらいざ実食!

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これは旨い!

辛いけど旨い!!

濃厚な辛味とドロドロソースとの絡みが堪りません!

ヤサイのアクセントもちょうどよく辛味が和らぎますね。

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そして相変わらず旨い豚も辛くて美味しい。

生ビールと一緒に行きたい旨さですね!

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後半になるにつれて辛さが強くなってきましたが、追加トッピングしたうずらが口直しになってくれました!

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いやー、私はラーメンより赤の汁なしも方が好みですね!

辛いもの好きには是非食べてもらいたい一杯です!!

三回目訪問は限定のスッパそば(汁なし)

限定も一度は食べておこうと行って来ました!

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そして毎回後悔してしまうので豚1枚も追加トッピング。

(豚好きの方は是非追加でトッピングしましょう)

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スッパそばはヤサイが入らないのでコールは、「ニンニク少なめ」のみです。

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大ぶりの豚2枚、刻みネギ、ニンニクチップ(?)、などが入っていますが香りが名前の通り酸っぱい匂いがします!

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こちらも良いかき混ぜて食べるのですが、汁なしの割には汁が多いような?

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食べてみると、本当に酸っぱい!

これが美味しいのかどうかわかりませんが、初めて食べる一杯で感想が言いにくい・・・

ただ一つ言えることは、他では食べられない一杯なので面白いですね!

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豚も安定感があり、

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ちょっと酸っぱすぎたので大量に一味を投入して食べたら私は食べやすくなりましたね!

これだったらスッパ赤いラーメンにすればよかったのかな?

まとまり感はありますが、これに関しては好みの問題だと思います!

ハイパーファットンで三種類のラーメンを食べ終えて

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私が面白いな〜と思ったのが先ずはお店を出店した場所です。

マイナーな駅に出店し固定費を抑えてやるのはどの飲食店も望んでいることですし、できそうでできないのが現実なような気がします。

正直この辺りは実家が近くて好きなお店がなかったのでとても貴重なお店ができ嬉しい限りです!

またこれからまだまだ試行錯誤して限定麺のレベルアップや面白いメニューも出てくるでしょう!

近くを通りかかった時はなるべく行きたいと思います。

大変満足!ご馳走様でした!!

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