独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

蒲田でラーメンでも食べに行こうと思い色々調べていると、某グルメサイトの評価がものすごい高いラーメン屋を発見!

(正確には蒲田の隣、「蓮沼」駅)

しかも私の大好きな煮干しラーメン!この辺りは宮元が群を抜いて評価が高いのだがそれを抜く評価!

これは行くしかないという事で友人と行ってきたので紹介したいと思います。

お店までのアクセス

そもそも蓮沼駅ってどこ!?

私は仕事柄車であっちこっち行くので知っていますが知らない方も多いと思います。

東急池上線に当駅があり、駅近っというより駅から10メートルほどの場所に今回の目的地「麺処 にそう」がある。

池上線は五反田〜蒲田間を走る電車で利用する人も多くはいないはず!

蒲田駅からも歩ける事は歩けますが20分前後は覚悟した方がいいでしょう。

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

シックな佇まいはどこかオーラを感じましたw

この日は平日の12時半頃行き待ち人数は0人!

あれ?
大体評価が高いラーメン屋さんは並ぶイメージがあるし私達も並ぶ覚悟で行ったのでなんだか意気消沈w(?)。

店内入ってみるとカウンター6席のみの小さなお店ですが空席がちらほら・・・

麺処 にそうのラーメンは二種類!
オススメはどっち!?

冒頭でもお伝えした通り当店の売りは煮干しスープのラーメン!

2016年7月20日にこの地でオープンしていますが、本当に強気だな〜と思います。

数百メール蒲田寄りに行けば宮元がいますし、さらには宮元も煮干し専門店なのである意味凄いですw

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

店内入って券売機で食券を購入!

  • 濃縮煮干し醤油(並150g)
    750円
  • 濃縮煮干し醤油(中200g)
    780円
  • 濃縮煮干し醤油(大300g)
    850円
  • 煮干しつけ麺(並200g)
    800円
  • 煮干しつけ麺(中300g)
    850円
  • 煮干しつけ麺(大400g)
    900円

実にシンプルなメニュー!麺量で金額が変わるだけ!

これでは物足りない!という方もトッピングやサイドメニューがあるので安心しましょう。

  • 辛み(別皿)
    30円
  • 辛み(大)
    80円
  • 辛み(鬼辛)
    100円
  • のり
    100円
  • メンマ
    100円
  • チャーシュー
    200円
  • 味玉
    100円
  • こだわり玉子のTKG
    250円
  • 白ごはん
    100円
  • なめ茸ごはん
    250円
  • 瓶ビール
    500円

煮干し系のスープに『辛み』って合うのかな?と少し疑問に思ってしまいましたが店主がオススメするなら合うのでしょう。

『麺大盛り』のボタンもあったけどどういうことだ?大でも足りない人は大盛りの食券も買い「特大」にでもなるのかな?

なんだか色々と疑問に思うことが多い・・・w

 

まーそんなことより、今回は友人と二人なので二種類のラーメンを食べたので紹介していきます!

濃縮煮干し醤油(中)+味玉

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

最初に運ばれてきたのはこちら!

友人が注文した分ですが最初に少しいただくことに・・・w

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

具は、チャーシュー・刻み玉ねぎ・青ネギ・メンマ・岩のりに追加注文した味玉。

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

面白い具材が一つ入っていますね〜

そう!岩のり!!煮干しに岩のりとは初めてだし発想が面白いですね!

 

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

麺は中太くらいのサイズ。とろみのあるスープとよく絡み合うタイプですね!

味の方は、
見た目ほどニボニボ感はなくどちらかというとあっさり系のラーメンかな〜

最初の期待はドロドロの濃厚な煮干しのイメージだったので全然違いました。

好みが分かれるかな〜

煮干しつけ麺(中)+味玉

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

数分後、つけ麺が運ばれてきました!

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

こちらもラーメンと同様に麺の上にたっぷりの岩のりが。

ラーメン食べた時の岩のり感があまり無くてなんとも言えない感じでしたが・・・

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

麺は先ほどとは違い平打ち気味の縮れ麺。

てっきり、太麺でコシが凄い麺だと思っていましたがw

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

スープもこれまたサラサラとしたあっさり系。

底にはチャーシューやメンマなどの具材が眠っています!

食べてみると、
ん〜なんだろう・・・

あっさりでも無くこってりでも無く、なんだか中途半端なような。

まーもともと私がこってり系のラーメンが好きだし頭の中で勝手にこってりにしていたのがいけないのかもしれませんがw

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

チャーシュー・味玉・メンマなどの具材は完璧でいうことなし!

特に味玉は本当に素晴らしく私好み。友人も味玉が好きで、「この味玉ウマ!」と言っていましたね。

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

卓上には胡椒・酢・唐辛子(?)。

これがいわゆる辛みなのかな?

最後方少し唐辛子を入れ、味変を楽しみました!

こだわり玉子のTKG

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

毎度ながら必ずサイドメニューを頼んでしまいますw

こだわり玉子のTKG(たまごかけごはん)。

最初運ばれた時、玉子のこだわりはわかったのですがそれに合わせる味付けが市販で売っている玉子かけごはん用の醤油・・・w

まー、不味いわけないのですが心の中で、
「家でもできるジャーン!!」と叫びましたw

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

細切れのチャーシューに青ネギがパラパラ、

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

独特な煮干しラーメン!「麺処 にそう」(蓮沼・蒲田)

玉子に特製醤油(玉子かけごはん用の醤油)をい適量入れよーくかき混ぜごはんにぶっかけ、全部玉子を入れたらごはんと玉子か絡むようによーくかき混ぜ頂きました。

まー、味はなんと無く想像できると想いますが何かもう一工夫ほしいかな〜

食べ終えて・・・

食の好みは様々で好き嫌いももちろんあると思います。

ラーメンに関しては細麺が好きか太麺が好きか、豚骨が好きか醤油が好きかなどなど・・・

私は煮干しだったらこってりとした、ニボニボしい感じが本当に好きでその味を期待してしまった自分がいたのでなんだかガッカリしてしまいました。

(このガッカリ感はお店のせいでは無く自分のせいですw)

これだけグルメサイトの評価が高いので好きな人は本当に好きなんだと思います!

 

オススメはどちらかというとラーメンですね!

次回行ったら間違いなくラーメンを食べると思います。

オープンしてまだ1年弱!今後どのように成長していくか楽しみですね〜

ご馳走様でした!!

麺処 にそう

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