麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

以前紹介した、麺屋一燈つけ麺一燈に続いて、煮干し中華そば一燈に行ってきました!

江戸川区新小岩方面に仕事があるとお昼ご飯で真っ先に思い浮かぶのが麺屋一燈系列のお店。

一度も行ったことのないお店に行ってみようと思い、今回訪問してきました!

アクセスは新小岩駅から徒歩5分弱。

本店がある方とは逆の南口方面です。

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

私が行った日は平日12時半ごろ!

麺屋一燈グループにしては珍しく待ちは0人です。

(店内に入ってもお客さんはポツポツいるくらい。席の半分くらいは空いていました)

メニュー

店内入って右手に券売機!

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

いやー、
つけ麺一燈もメニューが多かったけどこちらも負けてないくらい多いですw

っと思いましたが基本的なベースは煮干しのみ!

濃厚煮干しつけ麺、あっさり淡麗煮干しつけ麺、あっさり煮干し中華そば、煮干しラーメンの4種類。

後はお好みでトッピングや麺量を選ぶだけです。

(インターネットで調べ私が食べたかった濃厚煮干しそばがありませんでした。当分の間提供していないそうです。)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

その他にも何やら気になるメニューが!

こちらでは週替わりで丼物を食べられます。

  • 第一週目「フォワグラ丼」
  • 第二週目「ローストビーフ丼」
  • 第三週目「スタミナ鶏ひき肉丼」
  • 第四週目「東京鶏飯」

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

さらに、
あれ?第三週目にステーキ丼もあります!

なんと第三週はスタミナ鶏ひき肉丼からステーキ丼に変わったそう。

運がいいことに私が訪問した日はなんと第三週目!!

ということで券売機で麺類とステーキ丼を買い席で待つことに。

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

店内はカウンター7席、テーブル席が14席ありカウンターメインというよりテーブルの方が多いのでファミリー向けにお店つくりをしているのかもしれません。

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

調味料たち!

前にも言ったけど麺屋一燈グループはつけ汁のスープ割りを自分で作るシステム。

私は最近慣れてきたけど初めてのお客さんはどのくらい入れれば良いのか絶対わからないと思うな〜

麺屋一燈で修行した煮干しつけ麺 宮元もそうでした。店員さんが入れた方が絶対おいしいと思うので是非やってほしいですね!

 

煮干しそばに比べて濃厚つけ麺は麺の茹でる時間がかかるので時間がかかり15分弱待ちました。

いざ、
堪能していきたいと思います!!

半熟味玉濃厚煮干しつけ麺 930円

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

あっさりと濃厚があると間違いなく濃厚を選んでしまいますw

さらには並盛りでは足りないと思い中盛り(+50円)にしました!

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈らしい艶のある太麺は美しい。

店舗によって小麦の配合変えているのかな?

他と比べて麺の色が濃いような気がします!

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

つけ汁は名前の通り本当に濃厚!

量少なくない?と思うかもしれませんが、結果残ってしまうくらい十分でしたw

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

ここまで濃厚だと麺との絡みは抜群!

人気の煮干し系のラーメンやつけ麺は色々食べてきましたがここも上位に入ってくるでしょう。

少し荒っぽいような味はしますが改善されればもっと人気が出てくるはず!

(鮮麗されたらいいと思います)

チャーシューは独特の濃い味付けがなんとも言えないような・・・

肉自体もパサつきがあり少し残念。

つけ麺一燈のような真空低温調理で作ったチャーシューの方が合いそうなのに〜

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

味玉も見た目、色が濃くて味も濃いのかな?
と思いましたが中まで味が染み込みすぎていないで美味しいです!

黄身の半熟具合も私好み!

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

最後はスープ割りで頂きました!

やっぱポットだと少しぬるいような気がしてしまいます。

(スープ割りに関して文句ばかりですいませんw)

ステーキ丼(ハーフサイズ) 350円

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

気になったら必ず注文してしまいます!

ラーメン屋でステーキ丼を出しているのが面白いw

私が注文したのがハーフですがフルサイズ(550円)もあるので気に入った方は是非!

麺屋一燈系列の煮干し店!「煮干し中華そば一燈」(新小岩)

つけ麺より少し遅れて出て来ました。

調理場を見ていると、注文が入ってからステーキを焼き始めていたのでこちらも時間がかかります。

白ご飯の上に、ステーキ、白ネギ、アサツキ、そして特製ステーキソース!

この組み合わせで美味しくないわけありません!

これだけ食べたら、
「ここ本当にラーメン屋さんですか?」と思ってしまうと思います。

ステーキ丼、私好きだな〜

フルサイズにして、あれば温泉卵を乗せて味玉なんかも別盛りで貰えば満足してしまうかもw

食べ終えて

色々思う点はありますが、やはり本店の完成度が高すぎて思ってしまうのかもしれません。

また、麺屋一燈グループだから美味しいに決まっているっと思い、期待値も高すぎたのかも?

ただ、食べてみるとレベルはもちろん高く煮干し好きには最高のお店です!

お客さんは少なかったですが、今後は人気出てくるに間違いないでしょう。

また、テーブル席が多い理由はやはりファミリー向けやお酒を飲む方向けに作られているそうです。

メニューに「ハイカラ」とあり唐揚げ3個に角ハイボールが一杯ついて450円と飲兵衛には嬉しいセットがありました!

その他にも「肉汁餃子」「おつまみ炙りチャーシュー」もあります。

ラーメン好き、丼物好き、お酒好きをバランス良く呼び込んでいるんでしょう!

使い勝手が良いラーメン屋「煮干し中華そば一燈」!!

ご馳走様でした!!

煮干し中華そば一燈

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